കോഴികൾക്ക് മഞ്ഞക്കരു നൽകി. എന്തുകൊണ്ടാണ് കോഴികൾ പച്ച മഞ്ഞക്കരു കൊണ്ട് മുട്ടയിടുന്നത്? കൃഷി ചെയ്ത സസ്യങ്ങൾ അനുയോജ്യമാണ്

മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു കൊണ്ട് നിങ്ങൾക്ക് കോഴിയുടെ ആരോഗ്യം നിർണ്ണയിക്കാൻ കഴിയും - ഇത് കൂടുതലോ കുറവോ തീവ്രമായ മഞ്ഞ നിറമായിരിക്കും. എന്നാൽ ചിലപ്പോൾ കോഴികൾ പച്ച മഞ്ഞക്കരു കൊണ്ട് മുട്ടയിടാൻ തുടങ്ങും. ഇത് മാനദണ്ഡത്തിൽ നിന്നുള്ള വ്യതിയാനമാണോ, അത്തരം ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കാൻ കഴിയുമോ, ഇല്ലാതാക്കാൻ എന്താണ് ചെയ്യേണ്ടത് ഈ പ്രശ്നം- ഞങ്ങളുടെ ലേഖനത്തിലെ ഈ ചോദ്യങ്ങൾക്കുള്ള ഉത്തരങ്ങൾ കോഴിവളർത്തൽ വീടുകൾക്ക് മാത്രമല്ല, ഗുണനിലവാരമുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിനുള്ള ചുമതല നേരിടുന്ന വീട്ടമ്മമാർക്കും ഉപയോഗപ്രദമാകും.

എന്താണ് മഞ്ഞക്കരു നിറം നിർണ്ണയിക്കുന്നത്

മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു നിറം പല ഘടകങ്ങളെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു, അവയിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു:

1. കോഴി സൂക്ഷിക്കുന്നതിനുള്ള വ്യവസ്ഥകൾ.ചിക്കൻ അകത്താക്കിയാൽ വീട്ടുകാർ, കാട്ടിൽ നടക്കുന്നു, ധാന്യം ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതിനു പുറമേ, തുഴഞ്ഞ് നിലത്ത് വിവിധ ബഗുകളും പുഴുക്കളെയും കണ്ടെത്താനുള്ള അവസരമുണ്ട്, അപ്പോൾ അവൾ ഇടുന്ന മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു കൂടുതൽ പൂരിത മഞ്ഞ-ഓറഞ്ച് നിറമായിരിക്കും. എന്നാൽ 24 മണിക്കൂറും സൂക്ഷിക്കുന്ന പക്ഷികളെ സൂക്ഷിക്കുന്നതിനുള്ള മാനദണ്ഡങ്ങൾ ലംഘിക്കപ്പെടുമ്പോൾ വീടിനുള്ളിൽ, നന്നായി നീങ്ങാനുള്ള കഴിവ് ഇല്ല, വേണ്ടത്ര അൾട്രാവയലറ്റ് വികിരണം ലഭിക്കില്ല, അപ്പോൾ അത്തരം കോഴികളുടെ വൃഷണങ്ങളുടെ മഞ്ഞക്കരുവിന് ഇളം മഞ്ഞ നിറമായിരിക്കും.
2. ഋതുഭേദം.ചിലപ്പോൾ മഞ്ഞക്കരുക്കളുടെ നിറം കാലാനുസൃതമായ മാറ്റങ്ങളെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു: ശൈത്യകാലത്ത് ഇത് പുതിയ സസ്യഭക്ഷണവും അപര്യാപ്തമായ അൾട്രാവയലറ്റ് വികിരണവും കാരണം ഇളം നിറമായിരിക്കും.
3. ഫീഡ് ഘടന.കോഴിയുടെ ശരീരം ആവശ്യത്തിന് എല്ലാം സ്വീകരിക്കുകയാണെങ്കിൽ പോഷകങ്ങൾകൂടാതെ വിറ്റാമിനുകൾ, മുട്ടയിലെ മഞ്ഞക്കരു കൂടുതൽ പൂരിത നിറമായിരിക്കും.

പ്രധാനം! തിളക്കമുള്ള ഓറഞ്ച് മഞ്ഞക്കരു ഉള്ള മുട്ടകൾക്ക് ജനസംഖ്യയിൽ ഉയർന്ന ഡിമാൻഡാണ്, അതിനാൽ സത്യസന്ധമല്ലാത്ത നിർമ്മാതാക്കൾ മുട്ടയിടുന്ന കോഴികളുടെ തീറ്റയിൽ കൃത്രിമ പിഗ്മെൻ്റുകൾ ചേർക്കുന്നു, ഇത് ഉപഭോക്താക്കളുടെ ആരോഗ്യത്തെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കും. അതിനാൽ, വാങ്ങിയ മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു അസ്വാഭാവികമായി തിളക്കമുള്ള നിറമാണെങ്കിൽ, അവ വാങ്ങുന്നതിൽ നിന്ന് വിട്ടുനിൽക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

വീഡിയോ: ചിക്കൻ മഞ്ഞക്കരു നിറങ്ങൾ

മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു ഏത് നിറത്തിലായിരിക്കണം?

ആരോഗ്യമുള്ള പാളികളിൽ നിന്നുള്ള ഉയർന്ന ഗുണമേന്മയുള്ള മുട്ടകൾക്ക് മഞ്ഞയുടെ വിവിധ ഷേഡുകൾ ഉള്ള മഞ്ഞക്കരു ഉണ്ടാകും, കാരണം ഇത് ഭക്ഷണത്തിലെ കരോട്ടിനോയിഡുകളുടെ അളവിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ഈ ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകൾ വിറ്റാമിൻ എയുടെ രൂപീകരണത്തിന് കാരണമാകുന്നു, ഇത് ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങളെ നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് വിലപ്പെട്ടതാക്കുന്നു.

സംയുക്ത ഫീഡുകളുടെ ഇനിപ്പറയുന്ന ഘടകങ്ങളിൽ കരോട്ടിനോയിഡുകൾ ഉൾപ്പെടുന്നു:

• മഞ്ഞനിറം;
• പഴങ്ങൾ;
• ചുവന്ന പപ്രിക;
• പച്ച പുല്ല് അല്ലെങ്കിൽ പകരക്കാരൻ (പയറുവർഗ്ഗ പുല്ല് ഭക്ഷണം).

കൂടാതെ, ഇരുണ്ട മഞ്ഞക്കരു ഫാറ്റി ആസിഡുകളുടെയും (ഒമേഗ -3) സാന്തോഫില്ലുകളുടെയും ഉള്ളടക്കത്തെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. പക്ഷിയുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ധാന്യം മാത്രം പ്രബലമാണെങ്കിൽ, മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു വിളറിയതും പോഷകമൂല്യം കുറവുമാണ്. തൽഫലമായി, പക്ഷിയുടെ പോഷണം മികച്ചതും മികച്ചതുമാണ്, മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു സമ്പന്നമായ നിറവും അവയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന കൂടുതൽ മൂല്യവത്തായ വസ്തുക്കളും.

പച്ച മഞ്ഞക്കരു കൊണ്ട് മുട്ട കഴിക്കാൻ കഴിയുമോ?

നിങ്ങളുടെ കോഴികൾ പച്ച നിറത്തിലുള്ള മുട്ടയിടാൻ തുടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെന്ന് നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തുകയാണെങ്കിൽ, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ ഒരു സ്റ്റോറിൽ അത്തരം മുട്ടകൾ വാങ്ങിയാൽ, ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കഴിക്കുന്നതിൽ നിന്ന് വിട്ടുനിൽക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

നിനക്കറിയാമോ? നിങ്ങൾ ഒരു ഒട്ടകപ്പക്ഷി മുട്ടയിൽ നിന്ന് ചുരണ്ടിയ മുട്ടകൾ വേവിച്ചാൽ, 25 കോഴിമുട്ടകളിൽ നിന്ന് സ്ക്രാംബിൾ ചെയ്ത മുട്ടയുടെ അതേ അളവ് ഉണ്ടാകും.

കോഴികൾ പച്ച മഞ്ഞക്കരു കൊണ്ട് മുട്ടയിടാൻ തുടങ്ങിയാൽ എന്തുചെയ്യും

ആദ്യം, എല്ലാ കോഴികളും ഈ പാത്തോളജി ഉപയോഗിച്ച് മുട്ടകൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ തുടങ്ങിയോ അതോ ചില വ്യക്തികൾ മാത്രമാണോ എന്ന് നിങ്ങൾ നിരീക്ഷിക്കേണ്ടതുണ്ട്. അപ്പോൾ അത്തരം മുട്ടകൾ ഗവേഷണത്തിനായി നൽകുന്നത് ഉചിതമാണ്.
ഈ പ്രതിഭാസത്തിൻ്റെ കാരണങ്ങളെക്കുറിച്ച് കൃത്യമായ നിഗമനം ലഭിക്കുന്നതിന്, ഒരു വെറ്റിനറി, സാനിറ്ററി പരീക്ഷാ ലബോറട്ടറിയുമായി ബന്ധപ്പെടുന്നതാണ് നല്ലത്.

നിരസിക്കാനുള്ള കാരണങ്ങൾ

മഞ്ഞക്കരു പച്ച നിറമാക്കുന്നത് ഇനിപ്പറയുന്ന ഘടകങ്ങളെ സൂചിപ്പിക്കാം:

1. കോഴികൾക്ക് പച്ച നിറമുള്ള പിഗ്മെൻ്റുകൾ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണം നൽകുന്നു.
2. കോഴികളുടെ വൈറൽ രോഗങ്ങൾ.
3. മുട്ടക്കോഴികളുടെ വാർദ്ധക്യം.
4. മുട്ട സംഭരണ ​​വ്യവസ്ഥകൾ പാലിക്കുന്നതിൽ പരാജയപ്പെടുകയോ അവയുടെ ഷെല്ലുകൾക്ക് കേടുപാടുകൾ വരുത്തുകയോ ചെയ്യുന്നു, ഇത് ദോഷകരമായ വസ്തുക്കൾ ഉള്ളിൽ പ്രവേശിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു.
5. പുട്ട്രെഫാക്റ്റീവ് എയറോബിക് ബാസിലി വഴി മുട്ടകളുടെ അണുബാധ.

പിന്നീടുള്ള സന്ദർഭത്തിൽ, സ്യൂഡോമോണസ് ബാക്ടീരിയയുടെ വിവിധ ഗ്രൂപ്പുകൾ മൂലമുണ്ടാകുന്ന ഉൽപ്പന്നത്തിൽ പച്ച ചെംചീയൽ സംഭവിക്കുന്നു. സാധാരണഗതിയിൽ, അത്തരം ബാക്ടീരിയകൾ മുട്ടയുടെ ഷെല്ലിൽ അവശേഷിക്കുന്ന ചിക്കൻ കാഷ്ഠത്തിൻ്റെ അംശങ്ങളിൽ കാണപ്പെടുന്നു.
ഷെല്ലിൻ്റെ ഉപരിതലത്തിൽ നിന്നുള്ള ഈർപ്പം വർദ്ധിക്കുന്നതിനാൽ, പുട്ട്‌ഫാക്റ്റീവ് ബാസിലി മുട്ടയ്ക്കുള്ളിൽ എളുപ്പത്തിൽ തുളച്ചുകയറുകയും അവിടെ വേഗത്തിൽ പെരുകാൻ തുടങ്ങുകയും പച്ചകലർന്ന പദാർത്ഥങ്ങൾ പുറത്തുവിടുകയും ചെയ്യുന്നു. കൂടാതെ, ഉള്ളിൽ സ്റ്റാഫ് ഓറിയസ് ബാസിലിയുടെ വികസനം കാരണം ഒരു പച്ച നിറം പ്രത്യക്ഷപ്പെടാം.

മഞ്ഞക്കരു എങ്ങനെ സാധാരണ നിലയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരും

1. മഞ്ഞക്കരു പ്രകൃതിവിരുദ്ധമായ നിറത്തിന് കാരണം പച്ച നിറമുള്ള പിഗ്മെൻ്റുകൾ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണമാണെന്ന് നിർണ്ണയിക്കപ്പെട്ടാൽ, ബ്രൂഡ് കോഴികളുടെ ഭക്ഷണക്രമം അവലോകനം ചെയ്ത് അത്തരം ഭക്ഷണങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുന്നതാണ് ഉചിതം.
2. വൈറൽ രോഗങ്ങളുടെയും മറ്റ് രോഗങ്ങളുടെയും കാര്യത്തിൽ, പക്ഷികൾ ഏത് വൈറസാണ് ബാധിച്ചതെന്ന് നിർണ്ണയിക്കുകയും അനുയോജ്യമായ ആൻറിബയോട്ടിക്കിൻ്റെ ഒരു കോഴ്സ് നിർദ്ദേശിക്കുകയും ചെയ്യുന്ന ഒരു വെറ്റിനറി സ്പെഷ്യലിസ്റ്റിനെ സമീപിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.
3. പച്ച മഞ്ഞക്കരുവിന് കാരണം കോഴിയുടെ പ്രായമാണെങ്കിൽ, പ്രായമായ വ്യക്തികളെ ഇളയവരെ ഉപയോഗിച്ച് പതിവായി മാറ്റി ഈ പ്രശ്നം ഇല്ലാതാക്കാം.
4. ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ സംഭരണത്തിൻ്റെ നിബന്ധനകളും വ്യവസ്ഥകളും നിരീക്ഷിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്: ഇരുണ്ടതും വരണ്ടതും തണുത്തതുമായ സ്ഥലത്ത്, 0 മുതൽ +20 ° C വരെ സ്ഥിരമായ താപനിലയിൽ, പെട്ടെന്ന് ഒഴിവാക്കുക. താപനില മാറ്റങ്ങൾ. ഷെൽഫ് ജീവിതം - 25 ദിവസം.

മഞ്ഞക്കരു നിറത്തെ ബാധിക്കുന്ന രോഗങ്ങൾ തടയൽ

കോഴികളിൽ സംശയാസ്പദമായ പാത്തോളജി തടയുന്നതിനുള്ള ചില പ്രതിരോധ നടപടികൾ ഇതാ:

1. വാക്സിനേഷൻ.വൈറൽ രോഗങ്ങളുടെ വ്യാപനത്തിൻ്റെ ഭീഷണിയുണ്ടെങ്കിൽ, തത്സമയ വാക്സിൻ ഉപയോഗിച്ച് പക്ഷികൾക്ക് പതിവായി വാക്സിനേഷൻ നൽകേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്, അതിനുശേഷം വാക്സിനേഷൻ ചെയ്ത കോഴികൾക്ക് സജീവമായ പ്രതിരോധശേഷി ഉണ്ടാകും.
2. കർശനമായ ശുചിത്വം.കോഴികളുടെ വൈറൽ രോഗങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാൻ, ചീഞ്ഞളിഞ്ഞ ബാക്ടീരിയകളും സൂക്ഷ്മാണുക്കളും ഉപയോഗിച്ച് മുട്ടകൾ മലിനീകരണം തടയുന്നതിനും കോഴിക്കൂടിനുള്ളിൽ അവയുടെ വ്യാപനം തടയുന്നതിനും, മുട്ട ശേഖരിക്കുന്നതിനും സംരക്ഷിക്കുന്നതിനുമുള്ള നിയമങ്ങൾ കർശനമായി പാലിക്കണം. തയ്യാറെടുപ്പ്.
3. തടങ്കലിൽ വയ്ക്കുന്നതിനുള്ള ശരിയായ വ്യവസ്ഥകൾ.ഒരു ചെറിയ പ്രദേശത്ത് ഇത് ഉൾക്കൊള്ളാൻ അനുവദിക്കരുത് വലിയ സംഖ്യപക്ഷികൾ. കോഴികളെ സൂക്ഷിക്കുന്ന മുറി ആവശ്യത്തിന് വിശാലവും നല്ല വായുസഞ്ചാരമുള്ളതുമായിരിക്കണം.
4. ചത്ത മൃഗങ്ങളെ സമയബന്ധിതമായി നീക്കം ചെയ്യുക.ചത്ത പക്ഷികളെ ചുട്ടുകളയുകയോ ആഴത്തിൽ കുഴിച്ചിടുകയോ ചെയ്യണം, കുമ്മായം തളിക്കേണം.

നിനക്കറിയാമോ? യുഎസ്എയിൽ, 1910-ൽ, വേവിച്ച മുട്ടകൾ കഴിച്ചതിന് ഒരു റെക്കോർഡ് സ്ഥാപിച്ചു: ഒരു മനുഷ്യൻ അവയിൽ 144 എണ്ണം ഒരേസമയം കഴിച്ചു. നിരവധി തവണ ശ്രമിച്ചെങ്കിലും ഇന്നുവരെ, ഈ റെക്കോർഡ് തകർക്കാൻ ആർക്കും കഴിഞ്ഞിട്ടില്ല.

കോഴിയിറച്ചി സൂക്ഷിക്കുമ്പോൾ, കർശനമായ സാനിറ്ററി മാനദണ്ഡങ്ങളും തീറ്റക്രമങ്ങളും നിരീക്ഷിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, ഏതെങ്കിലും അപാകതകളും പാത്തോളജികളും ഒഴിവാക്കാൻ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഭക്ഷണം നൽകേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്: വളർത്തുമൃഗങ്ങളിലും അവർ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന മുട്ടകളിലും.

വീട്ടിൽ മുട്ടയുടെ ഗുണനിലവാരം എങ്ങനെ നിർണ്ണയിക്കും? നല്ല മുട്ടയെ ചീത്ത മുട്ടയിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ചറിയാൻ എന്ത് മാനദണ്ഡം വെച്ചാണ് നിങ്ങൾക്ക് കഴിയുക? മുട്ടയുടെ അസാധാരണത്വങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്, അവയ്ക്ക് കാരണമെന്താണ്? ഈ ലേഖനത്തിലെ മെറ്റീരിയലുകൾ കർഷകർക്ക് മാത്രമല്ല, ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിനുള്ള പ്രശ്നം നേരിടുന്ന വീട്ടമ്മമാർക്കും താൽപ്പര്യമുള്ളതായിരിക്കും.

മുട്ടയുടെ ഗുണനിലവാര മാനദണ്ഡത്തെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, ഈ ആശയം എന്താണ് ഉദ്ദേശിക്കുന്നതെന്ന് ഞങ്ങൾ തീരുമാനിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള മുട്ട ആദ്യം രുചികരമായിരിക്കണം, അതിന് ചില പാചക ഗുണങ്ങൾ ഉണ്ടായിരിക്കണം (ഇത് വളരെക്കാലം സൂക്ഷിക്കാം, നന്നായി അടിക്കുക, ചില സന്ദർഭങ്ങളിൽ, നേരെമറിച്ച്, മഞ്ഞക്കരു ആകൃതി നിലനിർത്തുക) കൂടാതെ, തീർച്ചയായും, ഒരു നല്ല മുട്ട സുരക്ഷിതമായിരിക്കണം കൂടാതെ രോഗത്തിന് കാരണമാകരുത്. എന്നിരുന്നാലും, മനുഷ്യരാശിയുടെ നീണ്ട ചരിത്രത്തിൽ, ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ ഗുണനിലവാരത്തെക്കുറിച്ചുള്ള ആശയം നിരവധി മുൻവിധികൾ നേടിയിട്ടുണ്ട്, അത് ആദ്യം നിരവധി മിഥ്യകളെ ഇല്ലാതാക്കേണ്ടതുണ്ട്.

മിഥ്യ 1. നല്ല മുട്ടകൾ വലുതായിരിക്കണം, ചെറിയ മുട്ടകൾ മോശമാണ്.

മുട്ടകളുടെ വലുപ്പം കോഴിയുടെ വലുപ്പത്തെയും ഒരു പരിധിവരെ അവളുടെ പ്രായത്തെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ഒരേ ഇനത്തിലെ മുതിർന്ന വ്യക്തികളേക്കാൾ ചെറുതായി ചെറിയ മുട്ടകൾ ഇടുന്നു;

കോഴികളിൽ നിന്ന് ലഭിക്കുന്ന വ്യത്യസ്ത വലിപ്പത്തിലുള്ള സാധാരണ മുട്ടകൾ വ്യത്യസ്ത ഇനങ്ങൾ. മധ്യഭാഗത്ത് അസാധാരണമായ മഞ്ഞക്കരു മുട്ടയുണ്ട്.

എന്നാൽ പക്ഷിയുടെ വലിപ്പം അതിൻ്റെ മുട്ടകളുടെ വലിപ്പത്തെ സാരമായി ബാധിക്കുന്നു. മുട്ട ഇനത്തിൽപ്പെട്ട ചെറിയ കോഴികളാണ് ഏറ്റവും ചെറിയ മുട്ടകൾ ഇടുന്നത്. അത്തരം കോഴികളെ പ്രധാനമായും വലിയ കോഴി ഫാമുകളിൽ വളർത്തുന്നു, ഇവയുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പലപ്പോഴും സ്റ്റോറുകളിൽ കാണപ്പെടുന്നു. നേരെമറിച്ച്, സാധാരണയായി വലിയ മാംസവും ഇറച്ചി-മുട്ട കോഴികളെയും വളർത്തുന്ന ചെറുതും ഇടത്തരവുമായ സ്വകാര്യ ഫാമുകൾ അവരുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വിപണികളിൽ വിൽക്കുന്നു. അതനുസരിച്ച്, അത്തരം കോഴികളിൽ നിന്നുള്ള മുട്ടകൾ വലുതാണ്. അതിനാൽ, ചെറിയ "സ്റ്റോർ-വാങ്ങിയ" അല്ലെങ്കിൽ "ഹാച്ചറി" മുട്ടകളുടെ ആശയം അവയുടെ ഗുണനിലവാരവുമായി യാതൊരു ബന്ധവുമില്ല.

മിഥ്യാധാരണ 2: തവിട്ട് നിറത്തിലുള്ള ഷെല്ലുകളുള്ള മുട്ടകൾ വെള്ളയേക്കാൾ നല്ലതാണ്.

ഈ കെട്ടുകഥയുടെ ഉത്ഭവം അറിയില്ല, പക്ഷേ ലോകത്തിലെ എല്ലാ രാജ്യങ്ങളിലും അവർ അതിൽ വിശ്വസിക്കുന്നു എന്നത് ഉറപ്പാണ്. വാസ്തവത്തിൽ, ഷെല്ലിൻ്റെ നിറം നിർണ്ണയിക്കുന്നത് പക്ഷിയുടെ പാരമ്പര്യത്താൽ മാത്രം. ചട്ടം പോലെ, ഇരുണ്ടതും വർണ്ണാഭമായതുമായ നിറങ്ങളുള്ള കോഴികൾ തവിട്ട് മുട്ടകൾ ഇടുന്നു, നേരിയ തൂവലുകളുള്ള പക്ഷികൾ വെളുത്ത മുട്ടകൾ ഇടുന്നു. മാംസം, മാംസം-മുട്ട ഇനങ്ങളിൽ, മുട്ട ഇനങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച് ഇരുണ്ട മുട്ടകളും സാധാരണമാണ്. മുട്ടയുടെ പിഗ്മെൻ്റേഷൻ അതിൻ്റെ രുചിയെയും ജൈവിക ഗുണങ്ങളെയും ഒരു തരത്തിലും ബാധിക്കില്ല, എന്നാൽ ലോകമെമ്പാടുമുള്ള വീട്ടമ്മമാർ കടകളിലെ തവിട്ട് മുട്ടകൾക്കായി ശാഠ്യത്തോടെ നോക്കുന്നത് തുടരുന്നു. ഈ കെട്ടുകഥയുടെ അവിഭാജ്യത ബ്രീഡർമാരെ ഉപഭോക്താക്കളെ പാതിവഴിയിൽ കണ്ടുമുട്ടാൻ നിർബന്ധിതരാക്കി, ഇപ്പോൾ ഇരുണ്ട ഷെൽ നിറത്തിനുള്ള ഒരു ജീൻ മുട്ട ഇനങ്ങളുടെ പല വരികളിലും അവതരിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, തവിട്ട് മുട്ടകൾക്ക് ഇപ്പോഴും ചെറിയ നേട്ടമുണ്ട്. ചട്ടം പോലെ, അവയുടെ ഷെല്ലുകൾ വെളുത്തതിനേക്കാൾ കട്ടിയുള്ളതും ശക്തവുമാണ്, അതിനാൽ തവിട്ട് മുട്ടകളുടെ ഗതാഗതക്ഷമത കൂടുതലാണ്.

മിഥ്യ 3. നല്ല മുട്ടകൾക്ക് തിളക്കമുള്ള മഞ്ഞക്കരു ഉണ്ടായിരിക്കണം, മുട്ടയുടെ ഇളം ഉള്ളടക്കം അതിൻ്റെ മോശം ഗുണനിലവാരത്തെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.

ഈ സൂചകത്തെക്കുറിച്ച് വ്യത്യസ്ത ആളുകൾക്ക് വ്യത്യസ്ത ആശയങ്ങളുണ്ടെന്ന് പറയണം. ഉദാഹരണത്തിന്, സ്കാൻഡിനേവിയൻ രാജ്യങ്ങളിൽ, ഇളം മഞ്ഞക്കരു ഉള്ള മുട്ടകൾ പരമ്പരാഗതമായി തിരഞ്ഞെടുക്കപ്പെടുന്നു, മധ്യ യൂറോപ്പിൽ, ആഴത്തിലുള്ള മഞ്ഞ ഉള്ളടക്കമുള്ള മുട്ടകൾ ഏറ്റവും മികച്ചതായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, തെക്കൻ രാജ്യങ്ങളിൽ, ഓറഞ്ച് മഞ്ഞക്കരുമാണ് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത്. മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു നിറമാകുന്നതിന്, പക്ഷിയുടെ ശരീരത്തിന് തീറ്റയിൽ നിന്ന് ആവശ്യമായ അളവിൽ കരോട്ടിനോയിഡുകൾ ലഭിക്കണം. ഈ പദാർത്ഥങ്ങൾ ധാന്യം, കാരറ്റ്, റോസ് ഹിപ്സ്, ചുവന്ന കുരുമുളക്, തക്കാളി എന്നിവയുടെ മഞ്ഞ ഇനങ്ങളിൽ കാണപ്പെടുന്നു. കൂടാതെ, പിഗ്മെൻ്റ് മുൻഗാമികൾ പച്ച പുല്ലിലും പുല്ലിന് പകരമുള്ളവയിലും (പ്രത്യേകിച്ച് അൽഫാൽഫ പുല്ല് ഭക്ഷണം) കാണപ്പെടുന്നു. അതനുസരിച്ച്, നിങ്ങൾ ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് കോഴികൾക്ക് ഭക്ഷണം നൽകിയാൽ, അവർ തിളങ്ങുന്ന മഞ്ഞക്കരു കൊണ്ട് മുട്ടയിടും. ബ്രൈറ്റ് മഞ്ഞക്കരു പാചകത്തിൽ പൂർണ്ണമായും സൗന്ദര്യാത്മക പ്രവർത്തനം നടത്തുന്നു, അവയുടെ നിറം ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ രുചിയെ ബാധിക്കില്ല. ഓറഞ്ച് മഞ്ഞക്കരു ഉയർന്ന ഡിമാൻഡുള്ളതിനാൽ, വലിയ നിർമ്മാതാക്കൾ ഈ സൂചകത്തെ വ്യാജമാക്കാൻ തുടങ്ങി. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, സ്വാഭാവിക കരോട്ടിനോയിഡുകളുമായി യാതൊരു ബന്ധവുമില്ലാത്ത കൃത്രിമ ചായങ്ങൾ കോഴിത്തീറ്റയിൽ ചേർക്കുന്നു. അയ്യോ, ഒരു സ്റ്റോറിൽ തിളക്കമുള്ള മഞ്ഞക്കരു കൊണ്ട് മുട്ടകൾ വാങ്ങിയ ഒരു ആധുനിക വീട്ടമ്മ സന്തോഷത്തേക്കാൾ ഈ അടയാളം കണ്ട് കൂടുതൽ പരിഭ്രാന്തരാകണം.

ഗുണനിലവാരമുള്ള മുട്ട എങ്ങനെയായിരിക്കണം?

ഏത് സാഹചര്യത്തിലും, ഗുണനിലവാരത്തിൻ്റെ യഥാർത്ഥ മാനദണ്ഡം മുട്ടയുടെ രുചിയും വികസന പാത്തോളജികളുടെ അഭാവവുമാണ്. ഒരു അസംസ്കൃത കോഴിമുട്ട ഒന്നിൻ്റെയും മണം പാടില്ല, അതിൻ്റെ രുചി വളരെ ശ്രദ്ധേയമായിരിക്കണം. തിളപ്പിക്കുകയോ വറുക്കുകയോ ചെയ്യുന്ന പ്രക്രിയയിൽ, മുട്ട ഒരു ദുർബലമായ സ്വഭാവ ഗന്ധം നേടുന്നു, അതിൻ്റെ രുചി കൂടുതൽ വ്യക്തമാകും. രുചിയില്ലാത്ത മുട്ടകൾ മോശമായ അവസ്ഥയിൽ വളർത്തിയെടുത്തതും കൂടാതെ/അല്ലെങ്കിൽ കൃത്രിമമായി മുട്ടയിടാൻ ഉത്തേജിപ്പിക്കപ്പെട്ടതുമായ കോഴികളിൽ നിന്നാണ് വന്നതെന്നതിൻ്റെ ഉറപ്പായ സൂചനയാണ്. പുതുതായി ഇട്ട മുട്ട ഒരാഴ്ചത്തേക്ക് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കുമ്പോൾ അതിൻ്റെ ജൈവ ഗുണങ്ങൾ പൂർണ്ണമായും നിലനിർത്തുന്നു.

പുതിയ മുട്ടകൾ നന്നായി അടിച്ചു, ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഒഴിക്കുമ്പോൾ, അവയുടെ മഞ്ഞക്കരു അതിൻ്റെ ആകൃതി നന്നായി നിലനിർത്തുകയും പടരാതിരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

നിശ്ചിത കാലയളവിനേക്കാൾ കൂടുതൽ കാലം മുട്ടകൾ സൂക്ഷിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അവയുടെ ഉള്ളടക്കം ക്രമേണ വരണ്ടുപോകും. ഈ പ്രക്രിയ തന്നെ കേടുപാടുകൾക്ക് കാരണമാകില്ല, പക്ഷേ ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ പാചക ഗുണങ്ങളെ ബാധിച്ചേക്കാം. വളരെക്കാലമായി റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്ന മുട്ടകൾ നന്നായി അടിക്കുന്നില്ല, അവയുടെ മഞ്ഞക്കരു അൽപ്പം ദുർബലമാവുകയും ഉരുളിയിൽ ഒഴിക്കുമ്പോൾ മുട്ടയുടെ ഉള്ളടക്കം വ്യാപിക്കുകയും ചെയ്യും. ഗാർഹിക മുട്ടകളുടെ പരമാവധി ഷെൽഫ് ആയുസ്സ് (മുട്ടയിടുന്ന ദിവസം റഫ്രിജറേറ്ററിൽ വെച്ചാൽ) ഒരു മാസത്തിൽ കൂടുതലാകാം. യൂറോപ്യൻ ഗുണനിലവാര മാനദണ്ഡങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, മുട്ടകളുടെ ഷെൽഫ് ആയുസ്സ് 28 ദിവസത്തിൽ കൂടരുത്. സ്റ്റോറിൽ നിന്ന് വാങ്ങിയ മുട്ടകൾ ഇത്രയും കാലം സൂക്ഷിക്കാൻ പാടില്ല എന്നത് വ്യക്തമാണ്, കാരണം ഈ "വാറൻ്റി" കാലയളവിൻ്റെ ഒരു ഭാഗം അവർ ഇതിനകം ഷെൽഫിൽ ചെലവഴിച്ചു.

മുട്ടയുടെ പുതുമ എങ്ങനെ നിർണ്ണയിക്കും?

ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ കുറ്റമറ്റ പുതുമയെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും നിർമ്മാതാക്കളെയും വിൽപ്പനക്കാരൻ്റെ വാക്കുകളെയും വിശ്വസിക്കാൻ കഴിയാത്ത സമയങ്ങളുണ്ട്. നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം പക്ഷിയിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്ത ദിവസങ്ങളിൽ ലഭിച്ച മുട്ടകൾ പോലും ഫ്രിഡ്ജിൽ ആകസ്മികമായി കലർന്നേക്കാം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഒരു മുട്ട എത്രനേരം കിടന്നുവെന്ന് എങ്ങനെ നിർണ്ണയിക്കാനാകും? ചിലത് ഇതാ ലളിതമായ വഴികൾപുതുമയുടെ അളവ് നിർണ്ണയിക്കുക:

• മുട്ട പൂർണ്ണമായും മൂടുന്നതുവരെ വെള്ളത്തിൽ മുക്കുക. ഒരു പുതിയ മുട്ട മുങ്ങി താഴെ കിടക്കും. ഒരാഴ്ചയിലേറെയായി റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്ന മുട്ട ഒരറ്റത്ത് ഉയരും, അതിൻ്റെ ഫ്ലോട്ടിംഗിൻ്റെ അളവ് ഉണങ്ങുന്നതിൻ്റെ അളവിന് (സംഭരണ ​​സമയം) നേരിട്ട് ആനുപാതികമായിരിക്കും. പൂർണ്ണമായും പൊങ്ങിക്കിടക്കുന്ന മുട്ട തീർച്ചയായും പഴകിയതാണ്, അത് കഴിക്കാൻ പാടില്ല.
• മുട്ട പൊട്ടിച്ച് ഒരു പരന്ന സോസറിൽ ഒഴിക്കുക. ഒരു പുതിയ മുട്ടയിൽ, വെള്ള പടരുന്നു, പക്ഷേ മഞ്ഞക്കരു കേടുകൂടാതെയിരിക്കുകയും വ്യക്തമായ കുത്തനെയുള്ള ആകൃതി നിലനിർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. 1-2 ആഴ്ചകൾ സൂക്ഷിച്ചുവച്ചിരിക്കുന്ന ഒരു മുട്ടയും അതിൻ്റെ മഞ്ഞക്കരു ഇപ്പോഴും അതിൻ്റെ സമഗ്രത നിലനിർത്തുന്നു, എന്നാൽ ഇനി അത്തരം വ്യക്തമായ കുത്തനെയുള്ള ആകൃതിയില്ല. അവസാനമായി, വളരെക്കാലം സൂക്ഷിച്ചുവച്ചിരിക്കുന്ന ഒരു മുട്ട പൂർണ്ണമായും പടരുന്നു, അതിൻ്റെ മഞ്ഞക്കരു ചെറിയ ആഘാതത്തിൽ നിന്ന് പൊട്ടിത്തെറിക്കുന്നു.
• മുട്ട തിളപ്പിച്ച് രണ്ട് ഭാഗങ്ങളായി നീളത്തിൽ മുറിക്കുക. ഒരു പുതിയ മുട്ടയ്ക്ക് ഒരു ഓവൽ ആകൃതിയുണ്ട്, അതിൻ്റെ മഞ്ഞക്കരു മധ്യഭാഗത്ത് സ്ഥിതിചെയ്യുന്നു, കൂടാതെ എല്ലാ വശങ്ങളിലും വെളുത്ത പാളിയാൽ ചുറ്റപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. പ്രോട്ടീൻ്റെ ഉപരിതലം തികച്ചും മിനുസമാർന്നതായിരിക്കണം അല്ലെങ്കിൽ മൂർച്ചയുള്ള അറ്റത്ത് (എയർ ചേമ്പറിൻ്റെ സ്ഥാനം) വളരെ ചെറിയ വിഷാദം ഉണ്ടായിരിക്കണം. തിളപ്പിച്ച ശേഷം റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്ന ഒരു മുട്ട ക്രോസ്-സെക്ഷനിൽ അസമമായിരിക്കും: അതിൻ്റെ മഞ്ഞക്കരു വശത്തേക്ക് മാറ്റുന്നു, കൂടാതെ ഈ സ്ഥലത്തെ വെള്ളയുടെ പാളി ഉപരിതലത്തിലെ എയർ ചേമ്പറിൽ നിന്ന് "ഡെൻ്റ്" കനംകുറഞ്ഞതാണ് വെള്ള കൂടുതൽ ശ്രദ്ധേയമാകും. പഴകിയ മുട്ടയിൽ, ഭാഗിക ഉണക്കൽ കാരണം, ഉള്ളടക്കത്തിൻ്റെ വലുപ്പം ഷെല്ലിൻ്റെ വലുപ്പത്തേക്കാൾ വളരെ ചെറുതാണ്.

മുട്ടയുടെ അപാകതകൾ - ആരെയാണ് കുറ്റപ്പെടുത്തേണ്ടത്, എന്തുചെയ്യണം?

കോഴി ഉടമകൾക്കും വീട്ടമ്മമാർക്കും മാനദണ്ഡത്തിൽ നിന്നുള്ള ചില വ്യതിയാനങ്ങൾ നേരിടേണ്ടിവരും. മുട്ടയുടെ അസാധാരണ രൂപം എന്താണ് അർത്ഥമാക്കുന്നത്? ഈ മുട്ടകൾ കഴിക്കാമോ?

മുട്ടയുടെ ആകൃതി. സാധാരണയായി, ഇത് ഓവൽ ആയിരിക്കണം, പക്ഷേ ചിലപ്പോൾ ആയതാകാരമോ ഏതാണ്ട് വൃത്താകൃതിയിലുള്ളതോ ആയ മുട്ടകൾ കാണപ്പെടുന്നു. ഒരു ഉപഭോക്തൃ വീക്ഷണകോണിൽ നിന്ന്, ഇത് പ്രശ്നമല്ല, എന്നാൽ അത്തരമൊരു അസാധാരണ രൂപം പക്ഷിയുടെ ജനനേന്ദ്രിയ അവയവങ്ങളുടെ ഒരു തകരാറിനെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. മുട്ടകൾ ക്രമരഹിതമായ രൂപംഅവ ഒരിക്കലും ഇൻകുബേഷനായി ഉപയോഗിക്കുന്നില്ല; അവയ്ക്ക് മോശം ഗതാഗതക്ഷമതയുണ്ട്, മാത്രമല്ല പൊട്ടാനുള്ള സാധ്യത കൂടുതലാണ്.

മുട്ടയുടെ വലിപ്പം. വലിപ്പം തന്നെ മുട്ടയുടെ ഗുണനിലവാരത്തെ ബാധിക്കില്ലെന്ന് ഞങ്ങൾ ഇതിനകം കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്, എന്നിരുന്നാലും, വളരെ വലുതും വളരെ ചെറുതുമായ മുട്ടകൾ പലപ്പോഴും കേടുപാടുകൾ സംഭവിക്കുന്നതായി ശ്രദ്ധയിൽപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്, അതിനാൽ അവയെ ഇൻകുബേറ്റ് ചെയ്യാതിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. വളരെ വലുതായ മുട്ടകൾ (ഒരു പ്രത്യേക ഇനത്തിൻ്റെ വലുപ്പത്തിന് ആനുപാതികമായി) പക്ഷിയുടെ അണ്ഡവാഹിനിയുടെ വിള്ളലിന് കാരണമാകും.

ഷെൽ നിറം. മറ്റൊരു "ഉപയോഗശൂന്യമായ" ബാഹ്യ ചിഹ്നം.

പരമ്പരാഗത വെള്ള, തവിട്ട് മുട്ടകൾക്ക് പുറമേ, കോഴികൾക്ക് ഇടയ്ക്കിടെ മറ്റ് നിറങ്ങളിലുള്ള മുട്ടകൾ ഉണ്ടെന്ന് നമുക്ക് കൂട്ടിച്ചേർക്കാം. ഉദാഹരണത്തിന്, അരക്കാന കോഴികൾ നീലയും പച്ചയും കലർന്ന മുട്ടകൾ ഇടുന്നു; ഈ നിറങ്ങളെല്ലാം ഒരു വ്യതിയാനമോ രോഗത്തിൻ്റെ ലക്ഷണമോ അല്ല.

നേർത്തതും മൃദുവായതും മാർബിൾ ചെയ്തതുമായ ഷെൽ. ഈ അടയാളങ്ങളെല്ലാം പക്ഷിയുടെ ശരീരത്തിൽ കാൽസ്യത്തിൻ്റെ അഭാവത്തെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. മുട്ടയിടുന്ന ഓരോ കോഴിയും ശരാശരി 2-3 ഗ്രാം കാൽസ്യം ഒരു മുട്ട ഇനമാണെങ്കിൽ ഒരു മുട്ടയും അതാണെങ്കിൽ 3-4.2 ഗ്രാമും "സൃഷ്ടിക്കാൻ" ചെലവഴിക്കുന്നു. ഇറച്ചി ഇനം. ഏറ്റവും ലളിതമായ മിനറൽ സപ്ലിമെൻ്റ് നൽകിക്കൊണ്ട് ഈ മൂലകത്തിൻ്റെ അഭാവം നികത്താൻ നിങ്ങൾക്ക് കഴിയും - അതേ തകർന്ന മുട്ടത്തോട്. ഒരു പക്ഷിക്ക് മതിയായ ധാതു പോഷണം ലഭിക്കുന്നു, പക്ഷേ ഇപ്പോഴും പ്രത്യേകിച്ച് കഠിനമായ കേസുകളിൽ, ഷെല്ലുകളില്ലാത്ത മുട്ടകൾ (നേർത്ത ഫിലിമിൽ) അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഫിലിം ഇല്ലാത്ത മുട്ടകൾ (ഓടുന്നത്) പോലും. പലപ്പോഴും, പക്ഷിയുടെ അസ്ഥികൂടം കനംകുറഞ്ഞതായിത്തീരുന്നു (വാരിയെല്ലുകൾ നെഞ്ചിനുള്ളിൽ വീഴുകയും അമർത്തുമ്പോൾ എളുപ്പത്തിൽ വളയുകയും ചെയ്യുന്നു), കോഴിക്ക് തന്നെ പ്രയാസത്തോടെ നീങ്ങാൻ കഴിയും (കുറഞ്ഞ "പെൻഗ്വിൻ നടത്തം") അല്ലെങ്കിൽ എല്ലായ്പ്പോഴും ഒരിടത്ത് ഇരിക്കും. ഈ സാഹചര്യം പക്ഷിയുടെ ശരീരത്തിൽ വിറ്റാമിൻ ഡിയുടെ അഭാവം സൂചിപ്പിക്കുന്നു, കൂടാതെ കാൽസ്യം ആഗിരണം അസാധ്യമാണ്. ഒരു തവണ വിറ്റാമിൻ ഡി വലിയ അളവിൽ നൽകിയാൽ പ്രശ്നം പരിഹരിക്കാം.

പുറംതൊലി ഇല്ലാത്ത മുട്ട അതിൻ്റെ ആകൃതി നിലനിർത്തുന്നത് ഒരു നേർത്ത ഫിലിമിന് നന്ദി.

ദുർബലമായ ഷെൽ. മുട്ടയ്ക്ക് സാധാരണ കട്ടിയുള്ള ഒരു ഷെൽ ഉള്ള ഒരു പാത്തോളജി, പക്ഷേ അത് ഇപ്പോഴും പൊട്ടുന്നു. ഇത് ഫോസ്ഫറസിൻ്റെ അമിത അളവ് മൂലമാണ്, ഇത് പലപ്പോഴും വലിയ കോഴി ഫാമുകളിൽ കാണപ്പെടുന്നു, അവിടെ പക്ഷികൾക്ക് ധാരാളമായി തകർന്ന ഷെൽ റോക്ക് നൽകുന്നു. അധിക ഫോസ്ഫറസ് കാൽസ്യം ആഗിരണത്തെ തടസ്സപ്പെടുത്തുന്നു. മിനറൽ സപ്ലിമെൻ്റുകൾ ഉപയോഗിച്ച് പ്രശ്നം പരിഹരിക്കാൻ കഴിയും.

അസമമായ ഷെൽ. ഒരു പരുക്കൻ ഷെൽ, സ്കം കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞതുപോലെ, അത് പക്ഷിയുടെ ശരീരത്തിൽ ശരിയായി രൂപപ്പെട്ടിട്ടില്ലെന്ന് സൂചിപ്പിക്കുന്നു. സമ്മർദ്ദം, ഹോർമോൺ അസന്തുലിതാവസ്ഥ, അസന്തുലിതമായ ഭക്ഷണം എന്നിവയിലാണ് ഇത് സംഭവിക്കുന്നത്. ഒരു ഉപഭോക്തൃ കാഴ്ചപ്പാടിൽ, അത്തരം മുട്ടകൾ സാധാരണക്കാരിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമല്ല.

വ്യത്യസ്ത തരത്തിലുള്ള അസാധാരണ മുട്ടകൾ: ദുർബലവും അസമവുമായ ഷെൽ, ക്രമരഹിതമായ ആകൃതി.

വൃത്തികെട്ട ഷെൽ. പ്രധാനമായും രണ്ട് തരത്തിലുള്ള മലിനീകരണമുണ്ട് - രക്തവും കോഴി കാഷ്ഠവും. മുട്ടയുടെ ഉപരിതലത്തിൽ രക്തരൂക്ഷിതമായ സ്മിയർ, മുട്ട വളരെ വലുതായതിനാൽ ഉണ്ടാകുന്ന അണ്ഡവാഹിനിയുടെ വിള്ളലിൻ്റെ അടയാളമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, വലിപ്പം തന്നെ അപൂർവ്വമായി രോഗത്തിന് കാരണമാകുന്നു. മുട്ടയിടുന്നതിന് പക്ഷിയുടെ അമിതമായ ഉത്തേജനം (ദീർഘകാല വിളക്കുകൾ, ഹോർമോൺ കുത്തിവയ്പ്പുകൾ) വഴി ഈ പാത്തോളജി വഷളാകുന്നു. വീട്ടിൽ, വിള്ളൽ മിക്കപ്പോഴും ഒറ്റയ്ക്കാണ്, ഒരു കോഴി ഫാമിൽ ഹൈഡ്രജൻ പെറോക്സൈഡ് ഉപയോഗിച്ച് പക്ഷിയുടെ ക്ലോക്ക കഴുകി കളയുന്നു, പ്രശ്നം വിട്ടുമാറാത്തതാണ്. പലപ്പോഴും അണ്ഡാശയത്തിൻ്റെ ആവർത്തിച്ചുള്ള വിള്ളലുകൾ കോഴിയുടെ മരണത്തിൽ കലാശിക്കുന്നു.

കാഷ്ഠം കൊണ്ട് മുട്ടകൾ മലിനമാകുന്നത് മോശം പരിചരണത്തിൻ്റെയും പക്ഷികളുടെ തിരക്കിൻ്റെയും അടയാളം മാത്രമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ഇത് മുട്ടയുടെ ഗുണനിലവാരത്തെ പരോക്ഷമായി തരംതാഴ്ത്തിയേക്കാം. ഷെല്ലിൻ്റെ ഉപരിതലത്തിലുള്ള കാഷ്ഠം മുട്ട പാകം ചെയ്യുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടാക്കുന്നു, അണുബാധയുടെ ഉറവിടമായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു (സാൽമൊനെലോസിസ് ഉൾപ്പെടെ). അഴുക്കും സമ്മർദ്ദവും കോഴികളുടെ പ്രത്യുത്പാദന ആരോഗ്യത്തെ മോശമായി ബാധിക്കുന്നു, അതിനാലാണ് അത്തരം പക്ഷികൾ മിക്കപ്പോഴും രുചികരമല്ലാത്ത മുട്ടകൾ ഇടുന്നത്.

മുട്ടയിലെ ഉൾപ്പെടുത്തലുകൾ. മഞ്ഞക്കരു നിറം ഗുണനിലവാരത്തിൻ്റെ അടയാളമല്ല എന്നതിനാൽ, മുട്ടയ്ക്കുള്ളിലെ മറ്റ് വിദേശ ഉൾപ്പെടുത്തലുകളിൽ ശ്രദ്ധ ചെലുത്തേണ്ടതാണ്. സാധാരണയായി, ഒന്നും ഉണ്ടാകരുത് (ഈ വന്ധ്യമായ മുട്ടകളാണ് മിക്കപ്പോഴും സ്റ്റോറുകളിൽ വിൽക്കുന്നത്). എന്നാൽ വിപണിയിൽ ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച മുട്ടകൾ വാങ്ങുമ്പോൾ, മഞ്ഞക്കരുക്കളുടെ ഉപരിതലത്തിൽ പലപ്പോഴും ഒറ്റ ചുവന്ന ഡോട്ടുകൾ കാണപ്പെടുന്നു. നിങ്ങൾ ഇത് ഭയപ്പെടേണ്ടതില്ല, അത്തരമൊരു പോയിൻ്റ് ഭാവിയിലെ ഭ്രൂണമല്ലാതെ മറ്റൊന്നുമല്ല, ഇപ്പോഴും നിരവധി കോശങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഇടയ്ക്കിടെ, മുട്ടയിൽ വൃത്തിയുള്ള ചുവന്ന ഇഴകളോ ചെറിയ രക്തക്കട്ടകളോ കാണാം. അത്തരം ഉൾപ്പെടുത്തലുകൾ വളരെ ഭയാനകമായി തോന്നുമെങ്കിലും, അവ മനുഷ്യൻ്റെ ആരോഗ്യത്തിന് ഭീഷണിയല്ല. ഇവ കോഴിയുടെ അണ്ഡവാഹിനിക്കുഴലിൽ നിന്നുള്ള എപ്പിത്തീലിയത്തിൻ്റെ കഷണങ്ങളല്ലാതെ മറ്റൊന്നുമല്ല. പക്ഷി ഉടമയ്ക്ക്, അവർ കോഴിയുടെ പ്രത്യുൽപാദന വ്യവസ്ഥയെ വീക്കം മൂലം ഭീഷണിപ്പെടുത്തുന്ന ഒരു സിഗ്നലായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. അത്തരം മുട്ടകൾ ചൂട് ചികിത്സയ്ക്ക് ശേഷം കഴിക്കാം.

രക്തമുള്ള മുട്ടകൾ. ഇവിടെ നമ്മൾ ഇനി സംസാരിക്കുന്നത് വ്യക്തിഗത ഇഴകളെക്കുറിച്ചല്ല, മഞ്ഞക്കരു ഉപരിതലത്തിൽ വലിയ കട്ടകളെക്കുറിച്ചും രക്തരൂക്ഷിതമായ പാടുകളെക്കുറിച്ചും ആണ്. അവ പക്ഷിയുടെ പരിക്കിനെ സൂചിപ്പിക്കാം (ഉദാഹരണത്തിന്, മുട്ടയിടുന്ന കോഴി വളരെ ഉയരത്തിൽ നിന്ന് ചാടുമ്പോൾ), സമ്മർദ്ദം, ഹോർമോൺ അസന്തുലിതാവസ്ഥ, മാത്രമല്ല ഒരു പകർച്ചവ്യാധിയുടെ അടയാളവും ആകാം. അത്തരം മുട്ടകൾ കഴിക്കാൻ പാടില്ല.

മഞ്ഞക്കരു ഇല്ലാത്ത മുട്ടകൾ. എപ്പോഴും വളരെ ഉണ്ട് ചെറിയ വലിപ്പം, വിൽപ്പനയ്ക്ക് ലഭ്യമല്ല, പക്ഷിയുടെ ഉടമയ്ക്ക് മാത്രമേ ശേഖരിക്കാനാകൂ. മഞ്ഞക്കരു വീഴുമ്പോൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു വയറിലെ അറമുട്ടയിടുന്ന കോഴികൾ, ഒപ്പം പ്രോട്ടീൻ കട്ടയും ഷെല്ലിൽ പൊതിഞ്ഞതാണ്. ഈ സാഹചര്യം ഹോർമോൺ തകരാറുകളുടെ അടയാളമാണ്, ഇത് മോശം കോഴി പരിപാലനം, സമ്മർദ്ദം, അസന്തുലിതമായ ഭക്ഷണം, കഠിനമായ തിരക്ക് എന്നിവയാൽ ഉണ്ടാകാം. മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു പൊട്ടുകയും വെള്ളയുമായി തുല്യമായി കലരുകയും ചെയ്യുന്നു, ഇത് ഒരു പാത്തോളജി ആയി കണക്കാക്കില്ല. സ്വാഭാവികമായും, അത്തരം മുട്ടകൾ ഇൻകുബേഷന് അനുയോജ്യമല്ല.

ഒന്നിലധികം മഞ്ഞക്കരു മുട്ടകൾ. മിക്കപ്പോഴും, ഒരു ഷെല്ലിനുള്ളിൽ രണ്ട് മഞ്ഞക്കരുകളുണ്ട്, പക്ഷേ ചിലപ്പോൾ മൂന്നോ അതിലധികമോ ഉണ്ടാകാം. ഇരട്ട-മഞ്ഞക്കരു മുട്ടകൾ സാധാരണ വലുപ്പമോ സാധാരണയേക്കാൾ അല്പം വലുതോ ആകാം. ഇരട്ട മഞ്ഞക്കരു ഗുണനിലവാരത്തിൻ്റെ അടയാളമല്ല, എന്നിരുന്നാലും പല വീട്ടമ്മമാരും അത്തരം മുട്ടകൾ പ്രത്യേകിച്ചും വിലപ്പെട്ടതായി കണക്കാക്കുന്നു.

എന്നാൽ പക്ഷി ഉടമയ്ക്ക്, ഈ പാത്തോളജി ഹോർമോൺ ഡിസോർഡേഴ്സിൻ്റെ അടയാളമായി പ്രവർത്തിക്കണം. ഇരട്ട മഞ്ഞക്കരുക്കളുടെ സ്വഭാവം മനുഷ്യരിൽ "ഇരട്ടകളുടെയും ട്രിപ്പിറ്റുകളുടെയും" ജനനത്തിന് സമാനമാണ്. മുട്ടയുടെ പക്വതയുടെ സാധാരണ താളത്തിൽ നിന്ന് പക്ഷിയുടെ ശരീരം വഴിതെറ്റി പോകുമ്പോഴാണ് ഇത് സംഭവിക്കുന്നത്. ആരോഗ്യമുള്ള മുട്ടയിടുന്ന കോഴിയാണെങ്കിൽ ഏകദേശം 30 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ മുട്ട പാകമാകാൻ തുടങ്ങും. മുമ്പത്തെ മുട്ട ഇട്ടതിനുശേഷം, അസുഖമുള്ള ഒരു പക്ഷിയിൽ ഈ പ്രക്രിയ തടസ്സപ്പെടുന്നു, തൽഫലമായി, രണ്ട് മുട്ടകൾ ജനനേന്ദ്രിയത്തിലൂടെ ഒരേസമയം നീങ്ങാൻ തുടങ്ങുകയും ഒരു സാധാരണ പ്രോട്ടീൻ മെംബ്രണും ഷെല്ലും കൊണ്ട് മൂടുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇരട്ടക്കുഞ്ഞുങ്ങളെ വളർത്താനുള്ള പ്രലോഭനം എത്ര വലുതാണെങ്കിലും, അത്തരം മുട്ടകൾ ഇൻകുബേഷന് പൂർണ്ണമായും അനുയോജ്യമല്ല.

ടു-ഇൻ-വൺ മുട്ടകൾ. ഒരു മുട്ടയ്ക്കുള്ളിൽ രണ്ടാമത്തേത് മുഴുവൻ ഷെൽ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ അപൂർവ പാത്തോളജി. വാസ്തവത്തിൽ, ഇത് ഇരട്ട മഞ്ഞക്കരു ഒരു പ്രത്യേക കേസാണ്, ഇത് ഹോർമോൺ തകരാറുകളുടെ അടയാളമാണ്.

ഉപസംഹാരമായി, ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള മുട്ടകൾ ലഭിക്കുന്നതിന്, സമീകൃതാഹാരം, ചൂട്, ചിക്കൻ കോപ്പിൻ്റെ നല്ല വെളിച്ചം എന്നിവ മാത്രമല്ല, ശാന്തമായ അന്തരീക്ഷം, ശുദ്ധവായു, വിശാലമായ പാടശേഖരങ്ങൾ തുടങ്ങിയ ഘടകങ്ങൾ പ്രധാനമാണ്. മുട്ട ലഭിക്കുന്നതിന് ഈ വ്യവസ്ഥകൾ ആവശ്യമില്ലെങ്കിലും, അവ അവയുടെ രുചി ഗണ്യമായി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.

വിഭാഗത്തിൽ വളർത്തുമൃഗങ്ങൾമഞ്ഞനിറമുള്ള മഞ്ഞക്കരു ലഭിക്കാൻ മുട്ടയിടുന്ന കോഴിക്ക് എന്ത് നൽകണം എന്ന ചോദ്യത്തിന് രചയിതാവ് നൽകിയത് വിജയം ഐഏറ്റവും നല്ല ഉത്തരം ഭക്ഷണത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന കരോട്ടിനോയിഡുകൾ മഞ്ഞക്കരുവിന് മഞ്ഞ നിറം നൽകുന്നു. കരോട്ടിനോയിഡുകൾ മൃഗങ്ങളിലും വ്യാപകമായി വിതരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു സസ്യജാലങ്ങൾ, അവർ ചില പച്ചക്കറികൾക്കും പഴങ്ങൾക്കും മഞ്ഞ മുതൽ ഓറഞ്ച്-ചുവപ്പ് വരെ ഷേഡുകളിൽ നിറം നൽകുന്നു. കോഴിക്ക് ഈ തിളക്കമുള്ള പദാർത്ഥങ്ങൾ ഭക്ഷണത്തോടൊപ്പം ലഭിക്കുന്നു, മഞ്ഞക്കരു സമ്പന്നമാണ്.
കോഴികൾക്ക് ധാന്യമോ പുല്ലോ നൽകുന്നതിലൂടെ മഞ്ഞ പിഗ്മെൻ്റുകൾ ലഭിക്കും.
മഞ്ഞക്കരു തിളങ്ങാൻ മഞ്ഞക്കരു ഉണ്ടാക്കാൻ, നസ്റ്റുർട്ടിയം പോലുള്ള പ്രകൃതിദത്ത കളറിംഗ് സസ്യങ്ങൾ പലപ്പോഴും ചിക്കൻ ഭക്ഷണത്തിൽ പ്രത്യേകം ചേർക്കുന്നു.
മിക്കതും പ്രധാനപ്പെട്ട ഉറവിടങ്ങൾകോഴിത്തീറ്റയുടെ കരോട്ടിനോയിഡ് ഘടകങ്ങളിൽ ധാന്യം, ധാന്യം ഗ്ലൂറ്റൻ, പയറുവർഗ്ഗങ്ങൾ, പുല്ല് എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു.

നിന്ന് മറുപടി മില എസ്പിബി.[ഗുരു]
ധാന്യം-ഗോതമ്പ്.
ഭക്ഷണത്തിൽ ഉപ്പ്, ഉണക്കിയ കൊഴുൻ എന്നിവ ചേർക്കുന്നത് ഉപയോഗപ്രദമാണ്.

നിന്ന് മറുപടി രസകരം[ഗുരു]
കോഴിയിറച്ചിയുടെ ഭക്ഷണക്രമം കൂടുതൽ വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും, മഞ്ഞക്കരു തിളക്കമുള്ളതായിരിക്കും. അതുകൊണ്ടാണ് നാടൻ കോഴികൾക്ക് ഇങ്ങനെയുള്ളത്.

നിന്ന് മറുപടി മണ്ടത്തരം[ഗുരു]
എനിക്ക് ഒന്നും നൽകരുത്, പക്ഷേ അവൾക്ക് ഒരു പുരുഷനെ (കോഴി) നൽകുക. പുഴുങ്ങിയ മുട്ടകൾ എപ്പോഴും തിളക്കമുള്ള മഞ്ഞയാണ്

നിന്ന് മറുപടി അയോലി[ഗുരു]
ഇത് സാധാരണയായി നാടൻ കോഴികളിൽ സംഭവിക്കുന്നു!

നിന്ന് മറുപടി നതാലി[ഗുരു]
കോഴിമുട്ടകൾ പുല്ലിൽ നിന്ന് ഓറഞ്ച് ആണ്! ശൈത്യകാലത്ത്, ഏതെങ്കിലും കോഴിക്ക് ഓറഞ്ച് മഞ്ഞക്കരു ഉണ്ടാകുന്നത് അപൂർവമാണ്, ഉണക്കിയ പുല്ല് തരികൾക്കുള്ളിൽ നൽകിയില്ലെങ്കിൽ. പുല്ല് കൊണ്ടല്ല, പച്ച പുല്ലാണ്. മുട്ടയുടെ തിളക്കമുള്ള നിറം മഞ്ഞക്കരുവിലെ കരോട്ടിൻ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കത്തെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു!

നിന്ന് മറുപടി ഓൾഗ കോർണിലോവ[ഗുരു]
കോഴി ഫാമുകളിൽ, കോഴി ഭക്ഷണത്തിൽ ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ ചേർക്കുന്നു. ഞങ്ങളുടെ പ്രദേശത്ത് ഇത് മഞ്ഞ മത്തങ്ങയിൽ നിന്നാണ് ലഭിക്കുന്നത്.

നിന്ന് മറുപടി ഇവാന ഇവാനോവ്[വിദഗ്ധൻ]
മഞ്ഞക്കരു തിളക്കമുള്ള നിറം നൽകുന്ന കോഴികൾ മുട്ടയിടുന്നതിന് പ്രത്യേക ഫീഡ് അഡിറ്റീവുകൾ ഉണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും, ഇത് പോഷകഗുണങ്ങളെ വളരെയധികം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നുവെന്ന് നിങ്ങൾ കരുതരുത്, പകരം ഞങ്ങൾ മുട്ടയുടെ "ഉപഭോക്തൃ ഗുണങ്ങൾ" മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനെക്കുറിച്ചാണ് സംസാരിക്കുന്നത്. നിങ്ങൾക്ക് കോഴികൾ ഇടാൻ താൽപ്പര്യമുണ്ടെങ്കിൽ, കരോട്ടിൻ പുതിയ സ്രോതസ്സുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഭക്ഷണത്തെ സമ്പുഷ്ടമാക്കാനും മഞ്ഞക്കരു വളരെ തെളിച്ചമുള്ളതല്ലെങ്കിൽ അസ്വസ്ഥരാകാതിരിക്കാനും ഞാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

മുട്ടയിലെ മഞ്ഞക്കരു മൃദുവായ മഞ്ഞ നിറമാകുമ്പോൾ സ്കാൻഡിനേവിയക്കാർ ഇത് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, മധ്യ യൂറോപ്യന്മാർ തിളങ്ങുന്ന മഞ്ഞ നിറമാണ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്, എന്നാൽ ഫ്രഞ്ചുകാർ സമ്പന്നമായ ഓറഞ്ച് നിറമാണ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്.

മഞ്ഞക്കരു നിറം നിർണ്ണയിക്കുന്നത് എന്താണ്, ഏതാണ് ആരോഗ്യകരം? "മനോഹരവും വിജയകരവും" എന്ന സ്ത്രീകളുടെ വെബ്സൈറ്റിൽ നമ്മൾ ഇന്ന് ഇതിനെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കും.

അതാണ് അവർ, പിഗ്മെൻ്റുകൾ!

എലിസബത്ത് II പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനായി ബ്രൗൺ ഷെൽഡ് മുട്ടയിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന ഒരു ഓംലെറ്റ് ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. തയ്യാറാക്കിയ വിഭവത്തിലെ മഞ്ഞക്കരു വിളറിയതല്ല എന്നത് പ്രധാനമാണ്. ബ്രിട്ടീഷ് രാജ്ഞിക്ക് ഏറ്റവും ഇഷ്ടപ്പെട്ട വിഭവങ്ങൾ ഇവയാണ്.

മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു എത്രയധികം സമ്പന്നമാണോ അത്രത്തോളം ആരോഗ്യകരമാണെന്ന് നമ്മളിൽ പലരും വിശ്വസിക്കുന്നു. വാസ്തവത്തിൽ, നിറം ഒരു തരത്തിലും "സ്വാഭാവികതയെയും ഉപയോഗത്തെയും" ബാധിക്കുന്നില്ല. എന്നിരുന്നാലും, ഇത് വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കിയതാണോ അല്ലയോ എന്നത് പോലെ. ഇവിടെ എല്ലാം ഒരേ സമയം വളരെ ലളിതവും കൂടുതൽ സങ്കീർണ്ണവുമാണ്. എന്തുകൊണ്ടാണ് ഇത് എളുപ്പമുള്ളത്?

ഇത് ലളിതമാണ്

ചിക്കൻ മഞ്ഞക്കരു നിറം വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു, കോഴിക്ക് എന്ത് ഭക്ഷണം നൽകുന്നു എന്നതിനെ മാത്രം ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

• കരോട്ടിൻ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണം അവൾക്ക് നൽകിയാൽ, നിറം കൂടുതൽ തിളക്കമുള്ളതായിരിക്കും. ചോളം, പയറുവർഗ്ഗങ്ങൾ, കാരറ്റ് തുടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ കരോട്ടിൻ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

കരോട്ടിനോയിഡുകൾ ഉള്ള എല്ലാ ഭക്ഷണങ്ങളും ആവശ്യമുള്ള മഞ്ഞ നിറം നൽകില്ല എന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. നിങ്ങൾ ഒരു ചിക്കൻ കാരറ്റ് നൽകിയാലും, നിങ്ങൾക്ക് തീവ്രമായ നിറം ലഭിക്കില്ല, കാരണം കാരറ്റിൽ കാണപ്പെടുന്ന ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ മഞ്ഞക്കരുത്തിൽ അടിഞ്ഞുകൂടില്ല. അതിൻ്റെ നിറം ഇതിനെ ആശ്രയിക്കുന്നില്ല. അതുകൊണ്ടാണ് കോഴികൾക്ക് കാരറ്റ് നൽകാത്തത്.

എന്നാൽ ധാന്യത്തിലും പച്ച പുല്ലിലും കാണപ്പെടുന്ന പിഗ്മെൻ്റുകൾ "മഞ്ഞ സാന്തോഫിൽസ്" ഗ്രൂപ്പിൽ പെടുന്നു. അവർ കൃത്യമായി ലക്ഷ്യത്തിലെത്തി - ആപ്പിൾ, അതായത് ചിക്കൻ മഞ്ഞക്കരു - അവരുടെ ചുമതല തികച്ചും നിറവേറ്റുന്നു: ഞങ്ങൾ, ഉപഭോക്താക്കൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന നിറമാക്കി മാറ്റുന്നു. വർണ്ണ സാച്ചുറേഷൻ ഈ പിഗ്മെൻ്റുകളെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

അതിനാൽ, പതിവായി ധാന്യം, പയറുവർഗ്ഗങ്ങൾ, പുല്ല് ഭക്ഷണം, ധാന്യം ഗ്ലൂറ്റൻ എന്നിവ നൽകുന്ന കോഴികൾ മനോഹരമായ "ഉപഭോക്തൃ" നിറത്തിൻ്റെ മഞ്ഞക്കരു കൊണ്ട് മുട്ടയിടും.

ദയവായി ശ്രദ്ധിക്കുക, ഇത് മനോഹരമായ നിറമാണ്! ഇത് ആനുകൂല്യങ്ങളെ ഒരു തരത്തിലും ബാധിക്കില്ല, പക്ഷേ ഇത് വിലയെ ബാധിക്കുന്നു!

• കരോട്ടിൻ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണം കൂടുതൽ ചെലവേറിയതാണ് - അത് ഉറപ്പാണ്. അത്തരമൊരു ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ വില കൂടുതലായിരിക്കും എന്നാണ് ഇതിനർത്ഥം.
• കർഷകന് ധാരാളം കോഴികളുണ്ട് - അത് രണ്ടാണ്. ഇതിനർത്ഥം നിങ്ങൾക്ക് ധാരാളം തീറ്റ ആവശ്യമാണെന്നും കോഴികളെ പരിപാലിക്കുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടാണ്.
• ധാരാളം കോഴികൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ, അവ സ്വതന്ത്രമായി കറങ്ങാനും സ്വാഭാവിക സൂര്യപ്രകാശത്തിൽ കുളിക്കാനും സാധ്യതയില്ല - അത് മൂന്ന്. ഇതിനർത്ഥം, ചരക്കുകളുടെ ചെലവിൽ വൈദ്യുതച്ചെലവ് ഉണ്ടായിരിക്കണം, മുട്ടയിടുന്ന കോഴികൾക്കുള്ള "പാത" പ്രകാശിപ്പിക്കാൻ കർഷകൻ ചെലവഴിച്ചു.

അതിനാൽ, ഫാം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കൂടുതൽ ചെലവേറിയതാണ്, കാരണം കരോട്ടിൻ ഉപയോഗിച്ച് കോഴികൾക്ക് തീറ്റ നൽകുന്നത് ചെലവേറിയതാണ്. എന്നാൽ നിറത്തിന് പണം നൽകാമെന്ന് നിങ്ങൾ സമ്മതിച്ചാലും, നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

എന്താണ് ക്യാച്ച്?

സാച്ചുറേഷൻ എപ്പോഴും ചിക്കൻ തിരഞ്ഞെടുത്ത ഫീഡ് നൽകുമെന്ന് സൂചിപ്പിക്കുന്നില്ല. ഓറഞ്ച് മഞ്ഞക്കരു ഉള്ള തവിട്ട് നിറത്തിലുള്ള മുട്ടകൾ ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് വേണോ? നമുക്ക് ഇവ ഉണ്ടാക്കാം! തികച്ചും ഒരു മാർക്കറ്റിംഗ് തന്ത്രം.

ഇന്ന്, ഒരു കോഴിക്ക് എങ്ങനെ ഭക്ഷണം നൽകാം എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള വിവിധ സമഗ്ര പ്രോഗ്രാമുകൾ വികസിപ്പിച്ചെടുത്തിട്ടുണ്ട്, അങ്ങനെ അത് ഉപഭോക്താവിന് ആവശ്യമുള്ളത് നൽകുന്നു. തീർച്ചയായും, രസതന്ത്രം കൂടാതെ ഇത് ചെയ്യാൻ ഒരു വഴിയുമില്ല. അതായത്, ഒരു മുട്ടയിൽ തിളക്കമുള്ള മഞ്ഞക്കരു സാന്നിദ്ധ്യം, നിങ്ങൾക്ക് "സ്വർണ്ണ" മുട്ടകൾ നൽകിയ മുട്ടക്കോഴിക്ക് കരോട്ടിൻ അടങ്ങിയ നല്ല ഭക്ഷണം നൽകപ്പെട്ടു എന്ന് അർത്ഥമാക്കുന്നില്ല.

ലാഭം ആഗ്രഹിക്കുന്നവർ പണം ചെലവഴിക്കാൻ സാധ്യതയില്ല. ആവശ്യാനുസരണം ഉൽപ്പന്നം നിർമ്മിക്കുന്ന ഭക്ഷ്യ അഡിറ്റീവുകളുടെ വില സ്വാഭാവിക ഭക്ഷണത്തേക്കാൾ കുറവാണ് സംരംഭകർക്ക് ചെലവ്.

കോഴിമുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരുവിന് തീവ്രമായ നിറം നൽകുന്ന അഡിറ്റീവുകളുടെ സ്വാധീനത്തെക്കുറിച്ചുള്ള ചോദ്യം പൂർണ്ണമായി പഠിച്ചിട്ടില്ല എന്നത് പ്രശ്നമല്ല. ഇവിടെ പ്രധാന കാര്യം ശരിയായ ഉൽപ്പന്നം ഉണ്ടാക്കുക എന്നതാണ്രൂപം

ഉപഭോക്താക്കൾക്ക്. ഇൻ്റർനെറ്റിൽ Lukantin ബ്രാൻഡ് സപ്ലിമെൻ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ഇത് എങ്ങനെ ചെയ്യപ്പെടുന്നു എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള വിവരങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് കണ്ടെത്താനാകും. ചുരുക്കത്തിൽ, 9 ദിവസത്തിന് ശേഷം കോഴി നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ള ഉൽപ്പന്നം ഇടും.

വീട്ടിലുണ്ടാക്കിയ കോഴിമുട്ട വാങ്ങിയാൽ വേറെ കാര്യം. ഉൽപ്പന്നം നിങ്ങൾക്ക് ആകർഷകമാക്കുന്നതിന് വിലകൂടിയ പോഷക സപ്ലിമെൻ്റുകൾക്ക് സാധാരണ ഉടമകൾക്ക് പണം ഉണ്ടാകാൻ സാധ്യതയില്ല. ഇത് മിക്കവാറും ധാന്യത്തിൻ്റെയും കളയുടെയും കാര്യമാണ്.

അതിനാൽ തിരഞ്ഞെടുപ്പ് നിങ്ങളുടേതാണ്. ഓറഞ്ച് നിറമാണ് നിങ്ങൾക്ക് പ്രധാനമെങ്കിൽ, വീട്ടിൽ നിർമ്മിച്ച കോഴിമുട്ടകൾക്കായി പണം ചെലവഴിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, പക്ഷേ സ്റ്റോറിൽ നിന്ന് വാങ്ങുന്നവയല്ല. കടയിൽ നിന്ന് വാങ്ങുന്നവയിൽ അഡിറ്റീവുകൾ ഉണ്ടാകാം. മാനദണ്ഡങ്ങൾക്കനുസൃതമായി അവ കർശനമായി ചേർത്തിട്ടുണ്ടെങ്കിലും, അവ നിറത്തെ മാത്രമേ ബാധിക്കുകയുള്ളൂ, പക്ഷേ ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ ഗുണനിലവാരത്തെ ബാധിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ ഇത് എന്തുകൊണ്ട് ആവശ്യമാണ്? ഇത് വിളറിയതായിരിക്കട്ടെ, പക്ഷേ കൂടുതൽ സ്വാഭാവികമാണ്.

ചില കാരണങ്ങളാൽ, ഒരു കോഴി "വിവാഹിതൻ" ആണെങ്കിൽ (നന്നായി, അവളുടെ ചിറകിനടിയിൽ ഒരു കൊക്കറൽ ഉണ്ട്), അതിനർത്ഥം ഇരുണ്ട മഞ്ഞക്കരു ഉള്ള അവളുടെ മുട്ടകൾ ബീജസങ്കലനം ചെയ്യപ്പെടുന്നു എന്നാണ്, അങ്ങനെ പറയാൻ. ഫിന്നുകൾക്കിടയിൽ പോലും, "അവിവാഹിതരായ" മുട്ടയിടുന്ന കോഴികളിൽ നിന്നുള്ള മുട്ടകളേക്കാൾ "നടക്കുന്ന കോഴികളിൽ" നിന്നുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് ഏകദേശം 2 മടങ്ങ് വിലയുണ്ട്. എന്നാൽ, വിദഗ്ധർ പറയുന്നതുപോലെ, ഒരു പൂവൻകോഴി "ഭർത്താവ്" സാന്നിദ്ധ്യം ഗുണമേന്മയോ രൂപഭാവമോ ഒരു തരത്തിലും ബാധിക്കില്ല. ചിക്കൻ മഞ്ഞക്കരുത്തിൻ്റെ നിറം ഇതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നുവെന്ന് ഞാൻ കരുതി ...

ആകെ...

അതിനാൽ, സംഗ്രഹിക്കാൻ:

• ഗാർഹിക മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു മനോഹരമായ ഓറഞ്ച് നിറമാണെങ്കിൽ, കോഴിക്ക് മഞ്ഞ ധാന്യം നൽകി, അവൾ വെയിലത്ത് നടന്ന് ധാരാളം പച്ച പുല്ല് നക്കി. പയറുവർഗ്ഗങ്ങൾ, ക്ലോവർ അല്ലെങ്കിൽ കലണ്ടുല എന്നിവയാണെങ്കിൽ ഇത് പ്രത്യേകിച്ചും നല്ലതാണ്.
• മഞ്ഞക്കരുവിന് അപൂരിത നിറമുണ്ടെങ്കിൽ, ഫീഡിൽ ചെറിയ ധാന്യം ഉണ്ട് - ചിക്കൻ മിക്കവാറും ധാന്യം നൽകിയിരുന്നു. എന്നാൽ അത്തരം മുട്ടകൾ തിളക്കമുള്ള മഞ്ഞക്കരു ഉള്ളതിൽ നിന്ന് പോഷക മൂല്യത്തിലും ആരോഗ്യത്തിലും വ്യത്യസ്തമല്ല. അവ പതിവായി വാങ്ങുകയും ഉപയോഗിക്കുകയും ചെയ്യാം.
• നിങ്ങൾ കടയിൽ നിന്ന് വാങ്ങിയ മുട്ടകൾ മനോഹരമായ ഓറഞ്ച് മഞ്ഞക്കരു ഉപയോഗിച്ച് വാങ്ങുകയാണെങ്കിൽ, കോഴിക്ക് ഉൽപ്പന്നം ഉണ്ടാക്കുന്ന പോഷക സപ്ലിമെൻ്റുകൾ നൽകിയിട്ടുണ്ടാകും. ആവശ്യമുള്ള തരം. നിങ്ങൾക്കത് ആവശ്യമുണ്ടോ?
• അയ്യോ, കോഴിയെ ഒന്നും ആശ്രയിക്കുന്നില്ല...
• വഴിയിൽ, ഷെല്ലിൻ്റെ നിറവും മഞ്ഞക്കരു ബാധിക്കുന്നില്ല. ഇത് കോഴിയുടെ രൂപത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു: ഇരുണ്ട തൂവലുകൾ ഉള്ളത് ഇരുണ്ട തവിട്ട് നിറത്തിലുള്ള ഷെല്ലുകളുള്ള മുട്ടകൾ ഇടുന്നു, വെളുത്ത തൂവലുകൾ ഉള്ളത് ഇളം മുട്ടകൾ ഇടുന്നു.

എല്ലാം എത്ര ലളിതവും അതേ സമയം സങ്കീർണ്ണവുമാണെന്ന് നിങ്ങൾ കാണുന്നുണ്ടോ?

വെളിച്ചവും ഇരുണ്ട മഞ്ഞക്കരുമുള്ള മുട്ടകൾ ഒരുപോലെ നല്ലതാണെന്ന് ഒരിക്കൽ കൂടി സൈറ്റ് നിങ്ങളെ ഓർമ്മിപ്പിക്കുന്നു - അവയിൽ ധാരാളം വിറ്റാമിനുകളും പോഷകങ്ങളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

• വഴിയിൽ, മുട്ടയിൽ ധാരാളം വിറ്റാമിൻ ബി 12 അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് നമുക്ക് സുപ്രധാന ഊർജ്ജം നൽകുന്നു, അതുപോലെ വിറ്റാമിൻ എ, കാഴ്ചയെ ബാധിക്കുന്നു.
• അസംസ്കൃത മഞ്ഞക്കരു (ഏത് നിറമാണെങ്കിലും) ശക്തമായ ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു - പിഗ്മെൻ്റ് ല്യൂട്ടിൻ. അതുകൊണ്ട് തൊണ്ടവേദനയുണ്ടെങ്കിൽ മഞ്ഞക്കരു നന്നായി അടിച്ച് കുടിക്കാം. ഇതുപയോഗിച്ച് മുടി, മുഖംമൂടി എന്നിവ ഉണ്ടാക്കുന്നതും നല്ലതാണ്.

അതിനാൽ, തവിട്ട് നിറത്തിലുള്ള ഷെല്ലുകളും തിളക്കമുള്ള മഞ്ഞക്കരുമുള്ള മുട്ടകളുടെ കാമുകിയായ എലിസബത്ത് രണ്ടാമൻ്റെ തിരഞ്ഞെടുപ്പ് അവളുടെ സൗന്ദര്യാത്മക മുൻഗണനകളെക്കുറിച്ച് മാത്രം സംസാരിക്കുന്നു. ഒരു ചിക്കൻ മുട്ടയുടെ നിറം അതിൻ്റെ രുചിയെയും ഗുണങ്ങളെയും ബാധിക്കില്ല, അതിനാൽ വിളറിയ ഉൽപ്പന്നത്തിന് മുൻഗണന നൽകുന്നതാണ് നല്ലത്, ഇത് കൂടുതൽ വിശ്വസനീയമാണ്.

ശോഭയുള്ളതും സമ്പന്നവുമായ നിറങ്ങളുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കാൻ ആളുകൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നുവെന്ന് സൈക്കോളജിസ്റ്റുകൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്. അതുകൊണ്ടാണ് ഓറഞ്ച് മഞ്ഞക്കരു ഉള്ള മുട്ടകൾ നമുക്ക് കൂടുതൽ ആകർഷകമായി തോന്നുന്നത്. മഞ്ഞക്കരുവിന് തീവ്രമായ നിറം നൽകുന്നത് കരോട്ടിൻ ആണ്, പക്ഷികൾക്ക് അവരുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് ലഭിക്കുന്ന പ്രൊവിറ്റമിൻ എ. ചിക്കൻ പതിവായി സ്വാഭാവികവും ആരോഗ്യകരവുമായ ചേരുവകൾ സ്വീകരിക്കുകയാണെങ്കിൽ, മുട്ടയുടെ കാമ്പ് സമ്പന്നമായ നിറത്തിൽ നിറമായിരിക്കും. ഒന്നാമതായി, ഇവ തിളങ്ങുന്ന നിറമുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളാണ്: കാരറ്റ്, മത്തങ്ങ, ധാന്യം, മില്ലറ്റ്, എന്വേഷിക്കുന്ന മുതലായവ. മാത്രമല്ല, പക്ഷിയുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ തിളക്കമുള്ള നിറങ്ങൾ, മഞ്ഞക്കരു നിറം കൂടുതൽ തീവ്രമായിരിക്കും.

കോഴിയുടെ പുതിയ പുല്ലിൻ്റെ ഉപഭോഗം ഒരു വലിയ പങ്ക് വഹിക്കുന്നു.മഞ്ഞുകാലത്ത് പോലും, അരിഞ്ഞ പുല്ലിൻ്റെ രൂപത്തിൽ ഇത് എല്ലാ സമയത്തും നൽകാനും മാഷിൽ ചേർക്കാനും ഉചിതമാണ്. അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രാനേറ്റഡ് ഗ്രാസ് മീൽ വാങ്ങുക, അത് രാത്രി മുഴുവൻ വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്ത ശേഷം ധാന്യത്തോടൊപ്പം പക്ഷിക്ക് നൽകണം. നിങ്ങൾ വളരെക്കാലം കോഴികളെ സൂക്ഷിക്കുകയാണെങ്കിൽ, വസന്തകാലത്തും വേനൽക്കാലത്തിൻ്റെ തുടക്കത്തിലും മഞ്ഞക്കരു ഏറ്റവും തീവ്രമാകുന്നത് നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിച്ചിരിക്കാം. ഈ സമയത്ത്, യുവ പുല്ല് പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു, അതിൽ ധാരാളം വിറ്റാമിനുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

പക്ഷിയുടെ തീറ്റയിൽ നിങ്ങൾ കലണ്ടുല അല്ലെങ്കിൽ കൊഴുൻ ചേർത്താൽ നിറം കൂടുതൽ തീവ്രമാക്കാം.ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, അവസാന ഓപ്ഷൻ അഭികാമ്യമാണ്. വേനലിൽ കൊഴുൻ പറിച്ചെടുത്ത് ചതച്ച് കോഴികൾക്ക് കൊടുക്കാം. ശീതകാലത്തേക്ക് ഉണക്കുക.

വളരെ ഇളം മഞ്ഞക്കരു പക്ഷി നന്നായി കഴിക്കുന്നില്ല എന്നതിൻ്റെ സൂചനയാണ്.അവളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ധാന്യങ്ങൾ കൂടുതലാണ്, എന്നാൽ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള സപ്ലിമെൻ്റുകൾ കുറവാണ്.

കൂടാതെ, മുട്ടയിലെ മഞ്ഞക്കരു നിറം മറ്റ് ഘടകങ്ങളെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ഇതിനർത്ഥം മതിയായ സൂര്യപ്രകാശം, നല്ല നടത്തം, മികച്ച ജീവിത സാഹചര്യങ്ങൾ എന്നിവയാണ്. പക്ഷിയുടെ ഇനവും അതിൻ്റെ പ്രായവും ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. ഇളം പാളികൾ തിളക്കമുള്ള മഞ്ഞക്കരു ഉണ്ടാക്കുന്നു.

വാചകം: ഇവാൻ ട്രോപിനിൻ

മടങ്ങുക