ചോക്ലേറ്റ് പൊടി ഉപയോഗിച്ച് ഫോണ്ട്യു പാചകക്കുറിപ്പുകൾ. ഉരുകൽ ആനന്ദം: ചീസ് ഫോണ്ട്യു, ചോക്ലേറ്റ് ഫോണ്ട്യു. പാചകക്കുറിപ്പ്. ചോക്ലേറ്റ് ഫോണ്ട്യു എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം - തയ്യാറെടുപ്പിൻ്റെ പൊതു തത്വങ്ങൾ

ചോക്കലേറ്റ് ഫോണ്ട്യു തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പമുള്ളതും എന്നാൽ രുചികരവുമായ പലഹാരമാണ്. ക്രീമും ചോക്കലേറ്റും അടിത്തറയ്ക്ക് മതിയാകും, തുടർന്ന് ഇത് നിങ്ങളുടെ വ്യക്തിപരമായ അഭിരുചിയുടെയും ഭാവനയുടെയും കാര്യമാണ്, ഉദാഹരണത്തിന്: നിങ്ങൾക്ക് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ (കറുവാപ്പട്ട, വാനില, കുരുമുളക് മുതലായവ), മദ്യം (ലിക്കറുകൾ, കോഗ്നാക്, റം മുതലായവ) ചേർക്കാം. ..). കട്ടിയുള്ള ചോക്ലേറ്റ് പിണ്ഡത്തിൽ എന്താണ് മുക്കേണ്ടതെന്ന് നിങ്ങൾ സ്വയം തീരുമാനിക്കുക - ഏതെങ്കിലും പഴങ്ങളും മറ്റ് മധുരപലഹാരങ്ങളും അനുയോജ്യമാണ്.

വീട്ടിൽ ചോക്ലേറ്റ് ഫോണ്ട്യു ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കുക.

ഏകദേശം തിളയ്ക്കുന്നത് വരെ ക്രീം ചൂടാക്കുക, ഒരു ഫോണ്ട്യു ബൗളിലേക്ക് (കാക്വലോൺ) ഒഴിച്ച് ചോക്ലേറ്റ് കഷണങ്ങൾ ചേർക്കുക.

ചോക്ലേറ്റ് ക്രമേണ ഉരുകും, നിങ്ങൾ വേണമെങ്കിൽ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും മദ്യവും ചേർത്ത ശേഷം ഇളക്കിവിടണം.

ചോക്ലേറ്റ് ഫോണ്ട്യുവിനുള്ള അടിസ്ഥാനം തയ്യാറാണ്.

മരവിപ്പിക്കുന്നതിൽ നിന്ന് പരിപാലിക്കപ്പെടുന്നു, അതായത്. ചൂടുള്ള, ചോക്കലേറ്റ് പിണ്ഡം, കാക്വലോണിന് താഴെയുള്ള ഒരു സ്റ്റാൻഡിൽ. സാധാരണയായി ഇതൊരു ചെറിയ മെഴുകുതിരിയാണ് - ഒരു ടാബ്‌ലെറ്റ്, പക്ഷേ ഞാൻ തീയില്ലാതെ എന്തെങ്കിലും ഫോട്ടോ എടുത്തു ...

വലിയ പഴങ്ങൾ (വാഴപ്പഴം, ഓറഞ്ച്, കിവി, പിയർ മുതലായവ) കഷണങ്ങളായി മുറിക്കണം, ചെറിയവ (മുന്തിരി, സ്ട്രോബെറി മുതലായവ) മുഴുവനായും ഉപേക്ഷിക്കണം. ചൂടുള്ള ചോക്ലേറ്റ് മിശ്രിതത്തിൽ പഴം മുക്കി ആസ്വദിക്കൂ...

പഴങ്ങളുള്ള ചോക്ലേറ്റ് ഫോണ്ട്യുവിലേക്ക് ഞാൻ എല്ലാവരേയും ക്ഷണിക്കുന്നു!

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

1966-ൽ ന്യൂയോർക്കിൽ വെച്ചാണ് ചോക്കലേറ്റ് ഫോണ്ട്യു കണ്ടുപിടിക്കുകയും ലോകത്തിന് പരിചയപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്തത്. വലിയ പത്രസമ്മേളനത്തിന് ശേഷം, പത്രപ്രവർത്തകർക്ക് ചീസ്, മാംസം ബർഗണ്ടി ഫോണ്ട്യു എന്നിവ നൽകി, മധുരപലഹാരത്തിനായി അവർക്ക് ഒരു പ്രശസ്ത കമ്പനിയുടെ ചോക്ലേറ്റിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച "ടോബ്ലെറോൺ" എന്ന ചോക്ലേറ്റ് ഫോണ്ട്യു സമ്മാനിച്ചു. വിഭവം ഒരു സംവേദനം സൃഷ്ടിച്ചു, താമസിയാതെ ന്യൂയോർക്കിലെ ഏറ്റവും വലിയ സ്വിസ് റെസ്റ്റോറൻ്റിൻ്റെ ഡയറക്ടർ അത് മെനുവിൽ ഉൾപ്പെടുത്തി. കൃത്യം ഒരു വർഷത്തിനുശേഷം, ഈ മധുരപലഹാരം സ്വിറ്റ്സർലൻഡിലെ പ്രശസ്തമായ ശൈത്യകാല റിസോർട്ടുകളിലേക്കും പിന്നീട് ജർമ്മനിയിലേക്കും എത്തി.

ഫോണ്ട്യുവിനുള്ള ചോക്ലേറ്റ്

ചോക്ലേറ്റ് ഫോണ്ട്യു ഒരു ക്രീം ഡെസേർട്ട് ആണ്; വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കുന്നത് എളുപ്പമാണ്, നിങ്ങൾ കുറച്ച് നിയമങ്ങൾ പാലിക്കേണ്ടതുണ്ട്. റൂൾ ഒന്ന്, ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ടത്: ചോക്ലേറ്റ് ഫോണ്ടുവിൻ്റെ അടിസ്ഥാനം ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ചോക്ലേറ്റാണ്! നിങ്ങൾക്ക് അതിൽ പണം ലാഭിക്കാൻ കഴിയില്ല. നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന ചോക്ലേറ്റിന് കൊക്കോ ബീൻസിൻ്റെ ശതമാനം പരമാവധി ആയിരിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്, എന്നാൽ തരം തന്നെ പ്രശ്നമല്ല. നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് നയിക്കപ്പെടുക; നിങ്ങളുടെ വിവേചനാധികാരത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് കയ്പേറിയ, പാൽ അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്ത ചോക്ലേറ്റ് തിരഞ്ഞെടുക്കാം. ലോകത്തിലെ ആദ്യത്തെ ചോക്ലേറ്റ് ഫോണ്ട്യൂവിൻ്റെ അടിസ്ഥാനം ടോബ്ലെറോൺ കമ്പനിയുടെ ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ് ആണെന്ന് വിദഗ്ധർ വിശ്വസിക്കുന്നു, അതിനുശേഷം ആരും അതിൻ്റെ തനതായ വിശിഷ്ടമായ രുചി ഗ്രഹണം ചെയ്തിട്ടില്ല. ടെമ്പറിംഗ് പ്രക്രിയയിൽ, ക്രീം, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ, വെണ്ണ, കാപ്പി, മദ്യം, ബ്രാണ്ടി അല്ലെങ്കിൽ വൈൻ തുടങ്ങിയ കുലീനമായ ലഹരിപാനീയങ്ങൾ, അതുപോലെ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - കറുവപ്പട്ട, വാനില, സിട്രസ് സെസ്റ്റ്, ചിലപ്പോൾ കുരുമുളക് എന്നിവയും ചോക്ലേറ്റ് പിണ്ഡത്തിൽ ചേർക്കുന്നു!

ചോക്ലേറ്റ് പിണ്ഡത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കേണ്ട ഉൽപ്പന്നങ്ങളെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, ഇത് പൂർണ്ണമായും നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിയുടെ കാര്യമാണ്. പഴങ്ങൾ, സരസഫലങ്ങൾ, പേസ്ട്രികൾ, ചീസ് കേക്കുകൾ, കുക്കികൾ, മാർഷ്മാലോകൾ അല്ലെങ്കിൽ മാർഷ്മാലോകൾ - ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് കുത്താൻ കഴിയുന്ന എന്തും നിങ്ങളുടെ വീട്ടിൽ ഉണ്ടാകും. ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ട് അല്ലെങ്കിൽ പിറ്റഡ് പ്ളം പോലെയുള്ള ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ ചോക്ലേറ്റിനൊപ്പം വളരെ നന്നായി പോകുന്നു. അവരുടെ ചോക്ലേറ്റ്-പഴത്തിൻ്റെ രുചി നിങ്ങൾ വളരെക്കാലം ഓർക്കും.

ഫോണ്ട്യു സെറ്റ്

ഫോണ്ട്യു എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം എന്ന വിഷയത്തിൻ്റെ സാങ്കേതിക വശം ചർച്ച ചെയ്യാൻ ഞങ്ങൾ ഇപ്പോൾ നിങ്ങളെ ക്ഷണിക്കുന്നു. ഇത് വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഫോണ്ട്യു സെറ്റ് ആവശ്യമാണ്, അത് അടുക്കള സാധനങ്ങളുടെ സ്റ്റോറുകളിൽ എളുപ്പത്തിൽ വാങ്ങാം അല്ലെങ്കിൽ ഓൺലൈനിൽ ഓർഡർ ചെയ്യാം. ഇന്ന് വിപണിയിൽ അത്തരം സെറ്റുകളുടെ ഒരു വലിയ ശ്രേണി ഉണ്ട്. ഫോണ്ട്യു തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു സ്റ്റാൻഡേർഡ് സെറ്റ് 2 - 8 ആളുകൾക്കായി രൂപകൽപ്പന ചെയ്‌തിരിക്കുന്നു, അതിൽ യഥാക്രമം 7 - 29 ഇനങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. അതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു: ഒരു പാത്രം അല്ലെങ്കിൽ പാൻ, അതിൽ ഫോണ്ട്യു യഥാർത്ഥത്തിൽ ഉരുകിയിരിക്കുന്നു, സോസുകൾക്കുള്ള ഭാഗിക കപ്പുകൾ, അതേ എണ്ണം പ്രത്യേക ഫോർക്കുകൾ. കൂടാതെ, സെറ്റിൽ ഒരു ബർണറും ഫോണ്ട്യു പാത്രത്തിനുള്ള ഒരു സ്റ്റാൻഡും ഉൾപ്പെടുന്നു. അത്തരം സെറ്റുകൾക്കുള്ള പരമ്പരാഗത വസ്തുക്കൾ സെറാമിക്സ്, സ്റ്റീൽ അല്ലെങ്കിൽ കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് എന്നിവയാണ്. ചോക്ലേറ്റ് ഫോണ്ട്യു തയ്യാറാക്കാൻ, പുരാതന പാരമ്പര്യമനുസരിച്ച് ഒരു സെറാമിക് കലം ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് കൂടുതൽ ഉചിതം. മെയിൻ-പവർ ഫോണ്ട്യു സെറ്റുകളും ഉണ്ട്. അത്തരമൊരു ഉപകരണത്തിന് ഒരു ഫോണ്ടുവിൻ്റെ പ്രവർത്തനങ്ങൾ നിർവഹിക്കാൻ കഴിയും, ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു ആഴത്തിലുള്ള ഫ്രയർ.

ഫോണ്ട്യു വിളമ്പുമ്പോൾ പാലിക്കേണ്ട ചില നിയമങ്ങളുണ്ട്. ഒന്നാമതായി, ഫോണ്ട്യു ഒരു ചേംബർ വിഭവമാണെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക, അതായത്, ഇത് ധാരാളം ആളുകൾക്ക് വേണ്ടി രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിട്ടില്ല, കാരണം ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് ചൂടുള്ള മിശ്രിതം ഒരു കലത്തിൽ എത്തിച്ച് നിങ്ങളുടെ സ്ഥലത്തേക്ക് മടങ്ങുന്നത് വളരെ അസൗകര്യമാണ്. ഒരു ഫോണ്ട്യു പാർട്ടിക്ക് അനുയോജ്യമായ അതിഥികളുടെ എണ്ണം 4 - 6 ആളുകളാണ്. രണ്ടാമതായി, ഫോണ്ട്യു അതിൻ്റെ ഉത്ഭവത്തിൽ വളരെ ലളിതമായ ഒരു വിഭവമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, ആൽപൈൻ പർവതങ്ങളിൽ പശുക്കളെ മേയിക്കുന്ന ഇടയന്മാരാണ് അബദ്ധവശാൽ കണ്ടുപിടിച്ചത്, അവരുടെ പക്കലുണ്ടായിരുന്ന അവശിഷ്ടമായ ചീസ് തീയിൽ ഉരുക്കി ഈ പിണ്ഡത്തിൽ മുക്കിക്കളയാൻ തീരുമാനിച്ചു. അതിനാൽ, പ്രകൃതിദത്ത നിറങ്ങളും പ്രകൃതിദത്ത വസ്തുക്കളും ഉപയോഗിച്ച് മേശ ലളിതവും തിളക്കവുമുള്ള രീതിയിൽ സജ്ജമാക്കുക. കാട്ടുപൂക്കൾ കൊണ്ട് മേശ അലങ്കരിക്കുക. ഒരു കാര്യം കൂടി: ധാരാളം നാപ്കിനുകൾ സ്റ്റോക്ക് ചെയ്യുക, അവ ഉപയോഗപ്രദമാകും. ഫോണ്ട്യു പരമ്പരാഗതമായി അതിൻ്റെ തയ്യാറെടുപ്പിൽ ഉപയോഗിച്ചിരുന്ന പാനീയത്തോടൊപ്പം വിളമ്പുന്നു. ഇത് വൈൻ, കിർഷ് (ചെറി മദ്യം) അല്ലെങ്കിൽ ബ്രാണ്ടി ആകാം. നിങ്ങൾ മദ്യത്തിൻ്റെ ആരാധകനല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ശക്തമായ ചായ നൽകാം.

ചോക്ലേറ്റ് ഫോണ്ട്യു പാചകക്കുറിപ്പ്

ഇപ്പോൾ ചോക്ലേറ്റ് ഫോണ്ട്യു പാചകക്കുറിപ്പുകളുടെ ഒരു വലിയ ഇനം ഉണ്ട്! അതിനാൽ, ഓരോ തവണയും പുതിയ എന്തെങ്കിലും പാചകം ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾക്ക് അവസരമുണ്ട്. ചില ചോക്ലേറ്റ് ഫോണ്ട്യു പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഇതാ.

പിയർ ഉപയോഗിച്ച് ചോക്ലേറ്റ് ഫോനിയയ്ക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

ഈ ഡെസേർട്ട് പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• ഇരുണ്ട ചോക്ലേറ്റ് - 200 ഗ്രാം
• കറുത്ത ശക്തമായ കാപ്പി - 75 മില്ലി
• കനത്ത ക്രീം - 120 മില്ലി
• pears - 6 ചെറിയ കഷണങ്ങൾ
• അര നാരങ്ങ നീര്
• വെള്ളം - 150 മില്ലി
• പഞ്ചസാര - 50 ഗ്രാം
• വാനില പഞ്ചസാര - 10 ഗ്രാം
• സേവിക്കുന്നതിനായി ക്രീം ഐസ്ക്രീം സ്കൂപ്പുകൾ

ഒന്നാമതായി, നിങ്ങൾ പിയേഴ്സ് സിറപ്പിൽ പാകം ചെയ്യണം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഒരു വലിയ എണ്നയിൽ നാരങ്ങ നീര്, പഞ്ചസാര, വെള്ളം എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. ഇളക്കി, മിശ്രിതം ഒരു തിളപ്പിക്കുക, പഞ്ചസാര അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക. പിന്നെ ഞങ്ങൾ പിയർ തൊലി കളഞ്ഞ് ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന സിറപ്പിൽ 5-10 മിനിറ്റ് പിയേഴ്സ് മുക്കുക. ഇതിനുശേഷം, പിയേഴ്സ് പുറത്തെടുക്കുക, സിറപ്പ് കലർത്തി തണുപ്പിക്കാൻ വിടുക.

ഈ സമയത്ത്, നിങ്ങൾ എല്ലാ ചോക്ലേറ്റുകളും തുല്യമായി തകർത്ത് വാട്ടർ ബാത്തിൽ ചൂടാക്കേണ്ടതുണ്ട്. കാപ്പി ചേർക്കുക. ചോക്ലേറ്റ് പൂർണ്ണമായും ഉരുകുന്നത് വരെ മിശ്രിതം ഇളക്കാതിരിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്! ചോക്ലേറ്റ്-കോഫി മിശ്രിതം ഉരുകിയ ശേഷം, ക്രീം ചേർക്കുക, ഇളക്കി ചെറുതായി ചൂടാക്കുക. എന്നിട്ട് ചൂടുള്ള ഫോണ്ട്യു കലത്തിൽ ഒഴിച്ച് താപനില നിലനിർത്താൻ ബർണറിൽ വയ്ക്കുക. പിയേഴ്സ്, തണുത്ത ലളിതമായ സിറപ്പ്, ഐസ്ക്രീം സ്കൂപ്പുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പുക.

ബ്രാണ്ടിയും കാപ്പിയും ഉള്ള ചോക്ലേറ്റ് ഫോണ്ട്യു

ഈ വിഭവത്തിന് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• ക്രീം - 3 ടീസ്പൂൺ. തവികളും
• പാൽ ചോക്കലേറ്റ് - 200 ഗ്രാം
• ചെറി ബ്രാണ്ടി - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും
• ശക്തമായ കോഫി - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ
• നിലത്തു കറുവപ്പട്ട - ഒരു കത്തിയുടെ അഗ്രത്തിൽ

ഈ ഫോണ്ട്യു തയ്യാറാക്കുന്നത് വളരെ ലളിതമാണ് - നിങ്ങൾ ചതച്ച ചോക്ലേറ്റ്, കോഫി, ക്രീം, ബ്രാണ്ടി, കറുവപ്പട്ട എന്നിവ ഒരു പാത്രത്തിൽ കലർത്തി ചൂടാക്കി, ചോക്ലേറ്റ് ഉരുകുകയും പിണ്ഡം ഏകതാനമാകുന്നതുവരെ ഇളക്കിവിടുകയും വേണം. ഏതെങ്കിലും പുതിയ പഴങ്ങളോ കുക്കികളോ ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പുക.

ചോക്കലേറ്റ് ഓറഞ്ച് ഫോണ്ട്യു

200 ഗ്രാം ഏതെങ്കിലും ചോക്ലേറ്റ്, 1 ഓറഞ്ച്, 2 ടീസ്പൂൺ വറ്റല് രുചി എടുക്കുക. ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് തവികളും, കനത്ത ക്രീം 150 മില്ലി, 1 ടീസ്പൂൺ. ഏതെങ്കിലും മദ്യം ഒരു നുള്ളു, അതുപോലെ മുക്കി വേണ്ടി വാഴപ്പഴം, പൈനാപ്പിൾ, കിവി.

തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി: ആദ്യം ചോക്ലേറ്റ്, കഷണങ്ങളാക്കി, ഒരു വാട്ടർ ബാത്തിൽ ഉരുകുക. അതിനുശേഷം ചോക്ലേറ്റ് പിണ്ഡം മറ്റെല്ലാ ചേരുവകളുമായും സംയോജിപ്പിക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം ഒരു ഫോണ്ട്യു കലത്തിൽ ഒഴിക്കുക, ബർണറിൽ വയ്ക്കുക. എല്ലാ പഴങ്ങളും ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി ചോക്ലേറ്റിൽ മുക്കുക. ഏതെങ്കിലും കാൻഡിഡ് ഫ്രൂട്ട്, വലിയ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ ഈ ഫോണ്ട്യുവിന് നല്ലതാണ്.

കിർഷിനൊപ്പം വെളുത്ത ചോക്ലേറ്റ് ഫോണ്ട്യു

ചേരുവകൾ ഏറ്റവും ലളിതമാണ്:

• വെളുത്ത ചോക്ലേറ്റ് - 350 ഗ്രാം
• കിർഷ് - 50 ഗ്രാം
• ക്രീം - 250 ഗ്രാം

ചോക്ലേറ്റ് ഒരു വാട്ടർ ബാത്തിൽ ഉരുകേണ്ടതുണ്ട്. അതിനുശേഷം നിങ്ങൾ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് മദ്യവും ക്രീമും ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഈ ഫോണ്ട്യു ഏതെങ്കിലും പഴം അല്ലെങ്കിൽ ചീസ് കേക്ക് നന്നായി പോകുന്നു. ഈ മികച്ച സ്വാദിഷ്ടമായ ഒരു കലത്തിൽ കുടുംബാംഗങ്ങളുടേയും സുഹൃത്തുക്കളുടേയും കൂട്ടായ്മയിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു രുചികരമായ സമയം നേരുന്നു. ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

അവധിദിനങ്ങൾ, കുടുംബ സമ്മേളനങ്ങൾ, സുഹൃത്തുക്കളുമായി ഇടപഴകുന്നതിനുള്ള മനോഹരമായ ഗ്യാസ്ട്രോണമിക് ഫോർമാറ്റ് എന്നിവയ്ക്ക് അനുയോജ്യമായ ഒരു വിഭവമാണിത്! ഈ വിഭവത്തിന് പ്രത്യേക മര്യാദകളും പാരമ്പര്യങ്ങളും പോലും ഉണ്ട്. 😉 കൂടാതെ നിരവധി വ്യത്യസ്ത പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട് (ഇൻ്റർനെറ്റിലും പ്രത്യേക പാചകപുസ്തകങ്ങളിലും അവ കണ്ടെത്താനാകും) വരാനിരിക്കുന്ന നിരവധി സുഖപ്രദമായ ശൈത്യകാലത്ത് മതിയാകും! 😉

ഞങ്ങളുടെ വീട്ടിൽ, കുടുംബ അവധി ദിവസങ്ങളിൽ, ഞങ്ങൾ ഒരു ചെമ്പ് ഓസ്ട്രിയൻ പാത്രത്തിൽ ഒരു ബർണർ (ഫോണ്ട്യു പോട്ട്) ഉപയോഗിച്ച് ചീസ് ഉരുക്കി. ഇത് പ്രശസ്തമായ പാചകക്കുറിപ്പിൻ്റെ യഥാർത്ഥ പതിപ്പാണ് "ചീസ് ഫോണ്ട്യു", സ്വിസ് ഇടയന്മാർക്ക് നന്ദി പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു. "ചാലറ്റ്" ശൈലിയിൽ അലങ്കരിച്ച സ്കീ റിസോർട്ടുകളിലെ റെസ്റ്റോറൻ്റുകളിൽ ഈ വിഭവം പലപ്പോഴും കാണപ്പെടുന്നു.

കലാകാരൻ: ഫസനോവ മറീന

1964-ൽ പാചകക്കാരൻ കോൺറാഡ് എഗ്ലിചോക്ലേറ്റും മധുരപലഹാരങ്ങളും ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന എല്ലാവരുടെയും ഹൃദയം ഉടനടി നേടിയ ഒരു പുതിയ വിഭവം നിർദ്ദേശിച്ചു - ഇതാണ് ചോക്ലേറ്റ് ഫോണ്ട്യു!

ഇപ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് പൂർണ്ണമായും താങ്ങാനാവുന്ന ചെറിയ സെറാമിക് ഫോണ്ട്യു പാത്രങ്ങൾ വിൽപ്പനയിൽ കണ്ടെത്താം, അവ ഒരു ബർണറല്ല, ടാബ്ലറ്റ് മെഴുകുതിരിയിലാണ്. വളരെ വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും (പരമാവധി 15 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ) നിങ്ങൾക്ക് ഈ മധുരപലഹാരം തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒരു ഫോണ്ട്യു മേക്കറിൻ്റെ ഈ പതിപ്പ് ഞങ്ങളുടെ പക്കലുണ്ട്! 😉

വഴിയിൽ, കുട്ടികൾക്കായി ചോക്ലേറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ഫോണ്ട്യു തയ്യാറാക്കുന്നത് വളരെ രസകരമാണ്, അതിനാൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഈ അത്ഭുതം ചില അവധിക്കാലത്തിനുള്ള സമ്മാനമായി നൽകിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, അത് വെറുതെ ഇരിക്കുകയാണ്. അത് അലമാരയിൽ നിന്ന് എടുക്കുക! ഒരു ചോക്ലേറ്റ് പാർട്ടി നടത്താനുള്ള സമയമാണിത്!

ചോക്കലേറ്റ് ഫോണ്ട്യു

എന്നതാണ് പ്രധാന രഹസ്യം ഗുണനിലവാരമുള്ള ചോക്ലേറ്റ്, കൊക്കോ ബീൻസിൻ്റെ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കവും പൂരിപ്പിക്കാതെയും. ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റിന് പുറമേ ടോബ്ലെറോൺ ചോക്ലേറ്റ് ഉപയോഗിക്കാനും ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

ക്രീം ഉപയോഗിച്ചാണ് ഫോണ്ട്യു തയ്യാറാക്കിയത് (രുചി കൂടുതൽ അതിലോലമാക്കുന്നതിന് ഉയർന്ന കൊഴുപ്പ് ഉള്ളടക്കം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്).

സംയുക്തം:

• ഇരുണ്ട ചോക്ലേറ്റ് 200 ഗ്രാം.
• ക്രീം 100 ഗ്രാം (ഉയർന്ന കൊഴുപ്പ് ഉള്ളടക്കം)
• കറുവപ്പട്ട, കാരാമൽ അല്ലെങ്കിൽ വാനില (ആസ്വദിക്കാൻ)
• സെറാമിക് ഫോണ്ട്യു പോട്ട് (ഫോണ്ട്യു പോട്ട്), ഫുഡ് സ്കെവറുകൾ

ചോക്ലേറ്റ് ഫോണ്ട്യു ഫില്ലിംഗുകൾക്ക് എന്ത് ഉപയോഗിക്കാം:

• marshmallows, marshmallows
• ടാംഗറിനുകൾ
• വാഴപ്പഴം
• സ്ട്രോബെറി
• ഈന്തപ്പഴവും വിത്തുകളില്ലാത്ത ഏതെങ്കിലും ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങളും
• ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട്
• മുന്തിരി
• മാർമാലേഡ്
• പരിപ്പ്
• ആപ്പിൾ
• പൈനാപ്പിൾ
• pears
• പീച്ചുകൾ
• ആപ്രിക്കോട്ട്
• കുക്കി
• സ്പോഞ്ച് കേക്ക്

ചോക്കലേറ്റ് ഫോണ്ട്യു ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം

1. പഴങ്ങളും സരസഫലങ്ങളും കഴുകുക, ഉണക്കി ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, ചതുപ്പുനിലങ്ങളോ കുക്കികളോ (സ്കെവറുകളിൽ ഒട്ടിക്കാൻ സൗകര്യപ്രദമാക്കുന്നതിന്). സേവിക്കുന്നതിനായി അവയെ ചെറിയ പ്ലേറ്റുകളിലേക്ക് മാറ്റുക.
2. ചോക്ലേറ്റ് ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി ഒരു വാട്ടർ ബാത്തിൽ ഉരുകുക.

3. ക്രീം ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുകചോക്ലേറ്റ് ഉരുകുന്നത് വരെ അടിക്കുക.
5. ഫോണ്ട്യു കലത്തിൽ തീ കൊളുത്തുക. 😉

6. ഫോണ്ട്യു കലത്തിൽ ഉരുകിയ ചോക്ലേറ്റ് ഒഴിക്കുക, മേശയിൽ കൂട്ടിച്ചേർക്കലുകൾ (പഴങ്ങൾ, കുക്കികൾ, സരസഫലങ്ങൾ) എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കുക.

പൊതുവിവരം

ഒരു റൊമാൻ്റിക് ഡിന്നറിനോ ബുഫെയ്‌ക്കോ, ചോക്ലേറ്റ് ഫോണ്ട്യു ഒരു അനുയോജ്യമായ ട്രീറ്റാണ്. മിക്ക ആളുകൾക്കും ചോക്ലേറ്റ് ഇല്ലാതെ അവരുടെ ജീവിതം സങ്കൽപ്പിക്കാൻ കഴിയില്ല, പക്ഷേ ഇത് പഴങ്ങൾക്കൊപ്പം കഴിക്കാനും ഞങ്ങൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഫോണ്ട്യു മേക്കർ എന്ന ഒരു പ്രത്യേക ഉപകരണം ആവശ്യമാണ്.

എന്ത് കൊണ്ട് പാചകം ചെയ്യണം

ഇന്ന്, ടേബിൾവെയർ വിൽക്കുന്ന പല സ്റ്റോറുകളിലും, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഫോണ്ട്യു കലം കണ്ടെത്താം. സ്ഥിരതയുള്ള നിരവധി കാലുകളുള്ള ഒരു കോൾഡ്രൺ പോലെയാണ് ഇത് കാണപ്പെടുന്നത്, അവയ്ക്കിടയിൽ ഒരു പ്രത്യേക ബർണറോ മെഴുകുതിരിയോ ഉണ്ട്. ഫോണ്ട്യു മേക്കർ എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാമെന്ന് നമുക്ക് നോക്കാം. ഒരു ചോക്ലേറ്റ് ഉൽപ്പന്നം ഉണ്ടാക്കാൻ നമുക്ക് ഒരു സെറാമിക് കലം ആവശ്യമാണ്. സെറ്റിൽ ചെറിയ ഗ്രേവി ബോട്ടുകളും skewers ഉൾപ്പെടുന്നു. ഒരു വലിയ കൂട്ടം ആളുകൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അധിക ഫോർക്കുകൾ വാങ്ങാം അല്ലെങ്കിൽ സാധാരണ ഫോർക്കുകൾ എടുക്കാം. ഈ ഉപകരണം ഉപയോഗിക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്. ഒരു ഗ്യാസ് സ്റ്റൗവിൽ ചോക്ലേറ്റ് ഉരുക്കിയാൽ മതിയാകും, തുടർന്ന് ഒരു ബർണറോ മെഴുകുതിരിയോ ഉപയോഗിച്ച് മുഴുവൻ ഭക്ഷണത്തിലുടനീളം ആവശ്യമായ താപനില നിലനിർത്തുക. നിങ്ങൾക്ക് പാചകം ചെയ്യാൻ ധാരാളം സമയമുണ്ടെങ്കിൽ, അത് ബർണറിൽ നേരിട്ട് ഉരുകാൻ കഴിയും. ചോക്ലേറ്റ് ഫോണ്ട്യു തയ്യാറായിക്കഴിഞ്ഞാൽ, നിങ്ങൾക്ക് പഴങ്ങൾ എടുത്ത് വിഭവത്തിൽ ചേർക്കാം.

നിങ്ങൾക്ക് എന്ത് ആവശ്യമായി വരും?

ചോക്ലേറ്റ് ഫോണ്ട്യു പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതമാണ്. അദ്ദേഹത്തിന് നന്ദി, വർഷം മുഴുവനും നിങ്ങൾക്ക് ഈ സ്വാദിഷ്ടമായത് കൊണ്ട് സ്വയം പരിചരിക്കാം. ചോക്ലേറ്റ് ഫോണ്ട്യുവിൽ ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ ഉൾപ്പെടുന്നു:

ഇടത്തരം കൊഴുപ്പ് ക്രീം - 100 ഗ്രാം;

പ്രിയപ്പെട്ട ചോക്ലേറ്റ് - 4 ബാറുകൾ;

അല്പം വെണ്ണ;

വാനില, കറുവപ്പട്ട, മദ്യം;

പഴങ്ങൾ: മുന്തിരി, സ്ട്രോബെറി, വാഴപ്പഴം, പീച്ച്, കിവി, പൊതുവേ, നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നതെന്തും.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

കഴുകിയ പഴങ്ങൾ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, അങ്ങനെ അവ എളുപ്പത്തിൽ skewers ലേക്ക് തുളച്ചുകയറാൻ കഴിയും. ഒരു സ്റ്റീം ബാത്തിൽ ചോക്ലേറ്റ് ഉരുകുകയും അതിനുശേഷം മാത്രമേ സെറാമിക് പാത്രത്തിൽ വിളമ്പുകയും ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്. കഷണങ്ങളായി തകർത്തു, അതു ക്രീം ഒഴിച്ചു ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവന്നു. ക്രീം തുടക്കത്തിൽ ചൂടുള്ളതാണെങ്കിൽ, അത് കേവലം കട്ടപിടിക്കുമെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക. തിളപ്പിക്കുക, ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി, വെയിലത്ത് ഒരു മരം. ഇപ്പോൾ എണ്ണ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, മദ്യം എന്നിവ ചേർക്കാൻ സമയമായി. നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ള സ്ഥിരത ഉള്ളപ്പോൾ, ഒരു ഫോണ്ട്യു പാത്രത്തിൽ ചോക്ലേറ്റ് ഒഴിച്ച് ഒരു ബർണറിലോ മെഴുകുതിരിയിലോ വയ്ക്കുക. അത്രയേയുള്ളൂ, നിങ്ങൾക്ക് പഴങ്ങൾ എടുത്ത് ആരോമാറ്റിക് ചോക്ലേറ്റിൽ മുക്കി അവിശ്വസനീയമായ രുചി ആസ്വദിക്കാം.

ചില ഉപയോഗപ്രദമായ നുറുങ്ങുകൾ

നല്ല ചോക്ലേറ്റ് മാത്രം ഉപയോഗിക്കുക, പോറസ് അല്ല. നിങ്ങൾക്ക് കറുപ്പ്, പാൽ അല്ലെങ്കിൽ വെളുപ്പ് എടുക്കാം - ഇത് ചോക്ലേറ്റ് ഫോണ്ട്യു കൂടുതൽ രുചികരവും അസാധാരണവുമാക്കും.

തയ്യാറെടുപ്പിനായി നിങ്ങൾക്ക് ലഹരിപാനീയങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാം, ഉദാഹരണത്തിന്, കോഗ്നാക് അല്ലെങ്കിൽ മദ്യം. ചോക്ലേറ്റ് ഇതുവരെ ഉരുകിയിട്ടില്ലാത്തപ്പോൾ നിങ്ങൾ അത് ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്, അങ്ങനെ ആൽക്കഹോൾ ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുകയും നേരിയ, തലകറങ്ങുന്ന മണം മാത്രം അവശേഷിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും.

സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഫോണ്ടുവിൻ്റെ രുചി വ്യത്യാസപ്പെടുത്താം. പലരും വാനില, കറുവപ്പട്ട, ജാതിക്ക, അങ്ങനെ പലതും ചേർക്കുന്നു. നിങ്ങൾ പരീക്ഷണം നടത്താൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളെ ഭയപ്പെടുന്നില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ചുവന്ന കുരുമുളക് ചേർക്കാം.

കുക്കികൾ, ബിസ്ക്കറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ മാർഷ്മാലോകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പഴങ്ങൾ വ്യത്യസ്തമാക്കാം. ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുക, ശൈത്യകാലത്ത് ഇത് വളരെ സൗകര്യപ്രദമാണ്.

നിങ്ങൾ പാചകക്കുറിപ്പും തയ്യാറാക്കൽ നിയമങ്ങളും കർശനമായി പാലിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് തീർച്ചയായും വളരെ രുചികരമായ ചോക്ലേറ്റ് ഫോണ്ട്യു ലഭിക്കും. നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെ ഒരു പാർട്ടിയിലേക്ക് ക്ഷണിച്ചുകൊണ്ട് നിങ്ങൾക്ക് അവരെ സന്തോഷിപ്പിക്കാം.

ഒരു സെറാമിക് പാത്രത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയ ഒരു രുചികരമായ ക്രീം ഡെസേർട്ടാണ് ചോക്കലേറ്റ് ഫോണ്ട്യു. ഫ്രഞ്ചിൽ നിന്ന് വിവർത്തനം ചെയ്ത "ഫോണ്ട്യു" എന്നാൽ "ഉരുകിയത്" എന്നാണ്. ചോക്ലേറ്റ് ഫോണ്ട്യു എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് ഇന്ന് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോട് പറയും.

ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച ചോക്ലേറ്റ് ഫോണ്ട്യു പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• മാർഷ്മാലോസ് - 100 ഗ്രാം;
• ചോക്ലേറ്റ് - 200 ഗ്രാം;
• വാഴപ്പഴം - 2 പീസുകൾ;
• പുതിയ സ്ട്രോബെറി - 500 ഗ്രാം;
• ക്രീം - 200 മില്ലി;
• നാരങ്ങ - 0.5 പീസുകൾ;
• ആപ്പിൾ - 4 പീസുകൾ;
• ബെയ്ലിസ് - 20 മില്ലി;
• ഉണങ്ങിയ അത്തിപ്പഴം - 100 ഗ്രാം;
• നിലത്തു കറുവപ്പട്ട - 10 ഗ്രാം;
• ജാതിക്ക - 10 ഗ്രാം.

തയ്യാറാക്കൽ

വാട്ടർ ബാത്തിൽ ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ് ഉരുക്കുക. ഇതിലേക്ക് ക്രീം ചേർക്കുക, നിലത്തു കറുവപ്പട്ടയും ജാതിക്കയും ചേർക്കുക. വീണ്ടും ഒരു വാട്ടർ ബാത്തിൽ വയ്ക്കുക, ഇളക്കി, മിശ്രിതം ഒരു ഏകീകൃത പിണ്ഡത്തിലേക്ക് കൊണ്ടുവരിക. അതിനിടയിൽ, ഞങ്ങൾ പഴങ്ങളും മധുരപലഹാരങ്ങളും തയ്യാറാക്കുന്നു: ഞങ്ങൾ അവയെ വൃത്തിയാക്കി, കഴുകിക്കളയുകയും മനോഹരമായ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. നാരങ്ങ നീര് അവരെ തളിക്കേണം ഒരു വിശാലമായ വിഭവം അവരെ വയ്ക്കുക. ചോക്ലേറ്റ് പിണ്ഡത്തിലേക്ക് അല്പം മദ്യം ഒഴിക്കുക, ഇളക്കുക, ഫോണ്ട്യു കലത്തിൽ ഒഴിക്കുക. ഞങ്ങൾ തീ കത്തിക്കുകയും അതിഥികളെ മേശയിലേക്ക് ക്ഷണിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

സ്ലോ കുക്കറിൽ ചോക്ലേറ്റ് ഫോണ്ട്യു പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• ഇരുണ്ട ചോക്ലേറ്റ് - 100 ഗ്രാം;
• കോഗ്നാക് - 20 മില്ലി;
• ക്രീം - 100 മില്ലി;
• വാഴപ്പഴം - 1 പിസി;
• ആപ്പിൾ - 1 പിസി;
• ടാംഗറിൻ - 1 പിസി.

തയ്യാറാക്കൽ

ചോക്ലേറ്റ് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി പൊട്ടിക്കുക, ക്രീം, കോഗ്നാക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക. അതിനുശേഷം മൾട്ടികുക്കർ പാത്രത്തിൽ മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക, 100 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ 5 മിനിറ്റ് "മൾട്ടികുക്ക്" പ്രോഗ്രാമിൽ വേവിക്കുക. ലിഡ് അടയ്ക്കരുത്, പക്ഷേ ഇടയ്ക്കിടെ ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് മിശ്രിതം ഇളക്കുക. ഇതിന് സമാന്തരമായി, ഞങ്ങൾ എല്ലാ പഴങ്ങളും തയ്യാറാക്കുന്നു: ഞങ്ങൾ അവയെ വൃത്തിയാക്കി പ്ലേറ്റുകളിൽ ഇടുന്നു. പൂർത്തിയായ ചോക്ലേറ്റ് മിശ്രിതം മനോഹരമായ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിച്ച് ആസ്വദിക്കൂ.

കൊക്കോ ചോക്ലേറ്റ് ഫോണ്ട്യു പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• കനത്ത ക്രീം - 100 മില്ലി;
• ചോക്ലേറ്റ് - 400 ഗ്രാം;
• വെണ്ണ - 16 ഗ്രാം;
• കൊക്കോ - 3 ടീസ്പൂൺ. തവികളും;
• വാനിലിൻ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• നിലത്തു കറുവപ്പട്ട - ഒരു നുള്ള്;
• - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.

സമർപ്പിക്കാൻ:

• വാഴപ്പഴം, സ്ട്രോബെറി, പൈനാപ്പിൾ, കിവി, മാമ്പഴം - ആസ്വദിക്കാൻ.

തയ്യാറാക്കൽ

അതിനാൽ, പഴങ്ങൾ കഴുകുക, ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് ഉണക്കി ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. അടി കട്ടിയുള്ള ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിലേക്ക് ക്രീം ഒഴിച്ച് ഇടത്തരം ചൂടിൽ വയ്ക്കുക. അവ ചൂടായിക്കഴിഞ്ഞാൽ, ചൂടിൽ നിന്ന് പാൻ നീക്കം ചെയ്യുക, കറുത്ത ചോക്ലേറ്റ് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഞങ്ങൾ ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് കാത്തിരിക്കുന്നു, തുടർന്ന് അത് പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ ഞങ്ങൾ അത് ഇളക്കിവിടാൻ തുടങ്ങുന്നു. ഇതിന് ശേഷം, വെണ്ണ ചേർക്കുക, കൊക്കോ പൊടി ചേർക്കുക, വാനില, നിലത്തു കറുവപ്പട്ട ചേർക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ, കോഫി മദ്യം ചേർക്കുക. ഒരു തീയൽ ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ക്രീം ഒരു പ്രത്യേക ഫോണ്ട്യു പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക, അതിനു കീഴിലുള്ള ബർണർ ഓണാക്കുക. ചോക്ലേറ്റ് സോസ് ഇടയ്ക്കിടെ ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് ഇളക്കുക. ഇത് കട്ടിയാകാൻ തുടങ്ങിയാൽ, ചെറിയ അളവിൽ ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് പിണ്ഡം നേർപ്പിക്കുക, മധുരപലഹാരം ആവശ്യമുള്ള സ്ഥിരതയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരിക. അടുത്തതായി, പ്രത്യേക നീളമുള്ള നാൽക്കവലകളോ മരത്തടികളോ ഉപയോഗിച്ച്, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പഴം ചൂടുള്ള ചോക്ലേറ്റിൽ മുക്കി, ഈ രുചികരമായ രുചിയും സൌരഭ്യവും ആസ്വദിക്കൂ.

ഒരു ഫോണ്ട്യു കലത്തിൽ ചോക്ലേറ്റ് ഫോണ്ട്യുവിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

തയ്യാറാക്കൽ

കട്ടിയുള്ള അടിയിൽ ഒരു എണ്നയിൽ പാൽ ഉപയോഗിച്ച് ചോക്ലേറ്റ് ഉരുക്കുക. ശേഷം ചോക്ലേറ്റ് ഐസ്ക്രീം ചേർത്ത് എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക. ഫോണ്ട്യു കലത്തിൽ മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നേർത്ത സ്ട്രീമിൽ റം ഒഴിക്കുക. ഇതിനുശേഷം, ഒരു തീപ്പെട്ടി കത്തിച്ച് അത് ഫോണ്ട്യു പാത്രത്തിൻ്റെ അരികിലേക്ക് കൊണ്ടുവരിക. തീജ്വാല കത്തിച്ച ശേഷം, ഫോണ്ട്യു ഇളക്കരുത്, പക്ഷേ മുകളിൽ അരിഞ്ഞ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് വിതറുക. അടുത്തതായി, മേശ മനോഹരമായി സജ്ജമാക്കുക, ഏതെങ്കിലും പുതിയ പഴങ്ങൾ ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, രുചികരമായ പലഹാരം ആസ്വദിക്കുക.

മടങ്ങുക