Šokolaadipannkoogid piimaga, kuidas šokolaadipannkooke valmistada - samm-sammult retsept koos fotodega. Fotodega šokolaadipannkookide retsept samm-sammult Kuidas šokolaadipannkooke valmistada

Pannkoogiretsepte on palju, igal perenaisel on selle delikatessi valmistamisel oma saladused. Pannkooke võib serveerida hapukoore, sulavõi, moosi, moosi ja meega. Paljudele meeldib süüa pannkooke piima või teega. Tahan pakkuda lihtsat retsepti piimaga šokolaadipannkookide valmistamiseks. Pannkoogid tulevad väga maitsvad ja aromaatsed, serveerimisel võid neid üle puistata tuhksuhkruga või kallata üle šokolaadikastmega.

Koostisained

Piimaga šokolaadipannkookide valmistamiseks vajame:

200 g jahu;

2 spl. l. kakao;

3 spl. l. Sahara;

näputäis soola;

400 ml piima;

3 spl. l. taimeõli;

serveerimiseks tuhksuhkur.

Toiduvalmistamise sammud

Sõelu jahu kaussi, lisa kakao, suhkur, sool ja sega.

Kuumutage pann hästi, enne esimese pannkoogi valmistamist võite selle määrida taimeõliga. Võtke vahukulbiga väike kogus tainast, valage see pannile ja ajage kogu pinnale laiali. Prae pannkoogid nagu tavaliselt, mõlemalt poolt.

Selle retsepti järgi piimaga valmistatud šokolaadipannkoogid on väga maitsvad.

Head isu!

Traditsiooniliselt valmistatakse pannkoogid piimaga. Magusaisulised, kes eelistavad külluslikku šokolaadimaitset, peaksid aga kindlasti tutvuma kakaopulbri lisandiga pannkookide retseptiga. Kakaoga pannkoogid sobivad hästi vaniljejäätise, kondenspiima ja šokolaadikattega. Kas hakkame kokkama?

Klassikaline kakaoga pannkookide retsept: kiire ja lihtne

Kakaoga pannkookide klassikaline retsept ei erine praktiliselt valgetest pannkookidest. Ainus, mis tainast muudab, on kakaopulbri lisamine.

Kakaoga pannkookide valmistamiseks klassikalise retsepti järgi peaksite valmistama järgmised koostisosad:

• 500 ml piima;
• 4 supilusikatäit kakaod;
• klaas nisujahu;
• paar kana muna;
• 50 grammi suhkrut;
• vanilje ja soola maitse järgi.

Ekspertarvamus

Anastasia Titova

Kondiiter

Näpunäide: kui sul pole mikserit või visplit, võid šokolaadimassi kloppida tavalises plastpudelis.

Pannkookide samm-sammult valmistamine:

Vala piim kaussi ja klopi sinna munad. Segage segu, kuni see on homogeenne.

1. Lisa suhkur ja jätka vahustamist (parem on seda teha mikseriga).
2. Sega kuivas kausis jahu ja kakao ning aja ained läbi sõela. Lisa kuivained ettevaatlikult piimamassi, jätkates hoogsalt vahustamist.
3. Kui tainas saavutab homogeense konsistentsi, lisage vanill, sool ja taimeõli. Tainas on valmis.

Vala vajalik kogus tainast kuumutatud praepannile ja prae mõlemalt poolt 2 minutit. Kakaopannkoogid on valmis. Küpsetistele võid lisada šokolaaditükke ja värskeid, hakitud puuvilju, tehes pannkookidest ümbriku. Head isu!

Kuidas teha omatehtud pannkooke kakao ja võiga?

Kakaopulbri ja lisatud võiga pannkoogid on õrnema tekstuuriga. Lisaks on küpsetistel üsna väljendunud küpsetatud piima aroom, mis on põhjustatud piimatoodete koostisosade lisamisest.

Küpsetiste valmistamiseks peaksite valmistama järgmised koostisosad:

• 500 ml piima;
• 180 grammi nisujahu;
• paar muna;
• 3 supilusikatäit võid;
• 50 grammi tuhksuhkrut;
• vanilje ja soola maitse järgi.

Ekspertarvamus

Anastasia Titova

Kondiiter

Näpunäide: et küpsetistele tekiksid vistrikud, võid tainale lisada paar supilusikatäit väga gaseeritud mineraalvett. Või teelusikatäis küpsetuspulbrit.

Asetage või kaussi ja sulatage see veevannis. Segu sulamise ajal vala juurde piim ja klopi sisse paar muna. Vahusta piimamassi, kuni moodustub homogeenne konsistents.

Aja jahu ja kakao läbi sõela. Lisa piimasegule kuivained ning lisa kohe tuhksuhkur, sool ja vanill. Vispelda. Kui tainas saavutab homogeense konsistentsi, lisage sulatatud või. Küpseta pannkooke mõlemalt poolt 2 minutit. Kakaoga pannkoogid on valmis. Head isu!

Originaalsed Zebra pannkoogid kakaoga

Kas olete šokolaadist ja valgetest pannkookidest väsinud? Siis on aeg menüüd mitmekesistada, valmistades originaalseid pannkooke nimega "Sebra". Küpsetamiseks peaksime valmistama kahte tüüpi tainast: valge ja šokolaadi.

Küpsetiste valmistamiseks peaksite valmistama järgmised koostisosad:

• 400 ml piima;
• paar kana muna;
• 180 grammi jahu;
• 1,5 supilusikatäit tuhksuhkrut;
• 1 spl kakaod;
• paar supilusikatäit taimeõli;
• sool ja vanilje maitse järgi.

Vahusta piim munadega, kuni saadakse homogeenne konsistents. Siin lisame ka sõelutud jahu, tuhksuhkrut, soola, taimeõli ja vanilli. Vahusta segu intensiivselt ja jaga kaheks võrdseks osaks. Ühele taigna osale lisa kakaopulber. Klopi segu läbi ja lase veidi puhata.

Ekspertarvamus

Anastasia Titova

Kondiiter

Näpunäide: Valge taigna peale võid määrida šokolaadispiraale kasutades torukotti.

Laota valge tainas kuumutatud praepannile. Kalla supilusika abil sellele šokolaad, moodustades õhukesed spiraalid. Kui šokolaadispiraalid on “seotud”, keera pannkook teisele poole ja prae küpsetisi umbes 1 minut. Marmorist küpsetisi saab serveerida värskete puuviljadega. Seda täiendavad suurepäraselt: vaarikad, maasikad, mustikad ja murakad. Head isu!

Šokolaadipannkoogid on ideaalne omatehtud kook neile, kellel on maiasmokk, kes on šokolaadi maitsest vaimustuses. Väga sageli puutuvad kulinaarsed algajad taigna valmistamise etapis kokku paljude probleemidega. Peakoka praktilised nõuanded aitavad vältida vahejuhtumeid ja möödalaskmisi.

1. Kuivad koostisosad tuleb ajada läbi sõela. Ja mõnel juhul peate seda tegema kaks korda järjest. Mida see meile annab? Esiteks ei jää taignasse tükke ja teiseks on taigna tekstuur õhulisem, mis võimaldab saada õhukesed pannkoogid.
2. Piim. Peaksite ostma piimatoote, mille rasvasisaldus on vähemalt 3%. Ideaalis küpsetatakse pannkoogid kuival praepannil. Ja et küpsetised lõpuks kuivaks ei jääks, on rasvade olemasolu kohustuslik.
3. Küpsetuspulbri lisamine. Küpsetuspulber võimaldab teil luua "vistrikega" pannkoogi. Kuid nagu eksperdid ütlevad, ei kõlba pannkoogid, millele on lisatud küpsetuspulbrit, järgmisel päeval tarbimiseks. Need muutuvad sõna otseses mõttes vanaks ja maitsetuks. Küpsetuspulbri võib asendada soodaga.

Šokolaadipannkoogid sobivad hästi mitte ainult tee ja kohvi, vaid ka karastusjookidega. Ka lapsed armastavad selliseid küpsetisi. Rõõmustage oma majapidamist originaalsete pannkookidega ja ärge unustage neid täidisega mähkida!

Kas teile meeldis retsept?

JahEi

Pannkookide maitset ja välimust on väga lihtne mitmekesistada. Sel juhul soovitan teil klassikalist retsepti veidi muuta ja selle tulemusena küpsetada hommikusöögiks, pärastlõunaseks suupisteks või lõunaks maitsvaid kakaoga pannkooke.

Selline maius ei jää lauale seisma, nii täiskasvanud gurmaanidele kui ka väikestele maiasmokkadele meeldivad kakaopulbriga pannkoogid.

Šokolaadipannkookide retseptil on palju variatsioone, mugavuse huvides olen lisanud foto, et toiduvalmistamisinfost oleks lihtsam aru saada.

Loodan, et teile meeldivad ka šokolaadipannkoogid kakaoga, võttes teie roogade nimekirjas uue tulijana auväärse koha.

Šokolaadipannkookide valmistamine pole sugugi keeruline ja see ei võta rohkem aega kui tavalised.

Toiduvalmistamise põhimõtted

Pannkookide partii küpsetamiseks peate tainale lisama kakaod. Kuid retsept seda alati ei nõua. Mõnikord soovitatakse valgeid pannkooke katta šokolaadikreemiga.

Pannkookide kihid küpsetatakse tavalisel viisil, kuid koor tuleks kanda jahtunud pannkookidele. Soovitan need eelnevalt ette valmistada, vahel võid preparaadid isegi sügavkülma panna.

Võite kasutada mis tahes lisandmooduleid. See võib olla šokolaadikreem, puuvili või vanilje, kondenspiimaga jne. õli ja palju muid lisandeid.

Klassikaline retsept

Koostisosad: 200 gr. jahu; 450 ml piima; 2 tk. kanad munad; sool; 2 spl. Sahara; 1,5 spl. kakao.

Toiduvalmistamise algoritm:

1. Kana Kloppisin munad lahti, lisan piima, lisan suhkru ja soola.
2. Vahustatud massi hulka lisan kakaopulbri, seejärel jahu. Sõelun jahu kindlasti enne pannkoogitaina sõtkumiseks kasutamist. Jahu kogust saab vähendada, vaadake, kuidas teie segu välja tuleb. Suhkur ja sool tuleb uuesti lisada, sest tainas võib olla mõru. Toetuge oma maitsele.
3. Vala tainas koos seguga pannile. õli Küpsetan maitsvaid šokolaadipannkooke ja laon need üksteise peale. Kui soovite, võite neid määrida. õli
4. Pannkooke serveerin teega, kaunistades maasikate või suhkruga. pulber.

Kreemjad šokolaadipannkoogid

Šokolaadipannkoogid on väga õrnad, kreemja maitsega. Tänu sõnadele. Õli eemaldab vürtsika maitse.

Koostisosad: 150 gr. jahu; 50 gr. kakaopulber; sah. pulber; 2 tk. kanad munad; 2 spl. sl. õlid; 400 ml piima; soola.

Toiduvalmistamise algoritm:

1. Sega kuivained omavahel. Segan läbi ja jätan kõrvale.
2. Vitsutan kanu. munad vahuks, siis lisa sl. võid ja piima. Sõtkun, soolan ja segan esimese massiga. Vahustasin, kuni tainas muutub homogeenseks.
3. Küpsetan pannkooke pannil koos taimsete ainetega. õli

Neid pehmeid pannkooke soovitan serveerida vahukoore või kodujuustukreemiga.

Pannkoogid "Sebra"

Pannkoogid nimega "Sebra" näevad maitsvad välja, vaadake fotot. Lisaks ei valmista nende maitse kellelegi pettumust.

Koostis: 1 spl. jahu; 2 tk. kanad munad; 400 ml piima; 1,5 spl. sah. pulbrid; sool; 2 spl. rast. õlid; 1 spl. kakao.

Toiduvalmistamise algoritm:

1. Segan kanad. munad ja natuke jahu. Valan piima ja lisan suhkru ja soola.
2. Valan taime massi sisse. õli. Ma piitsutan seda.
3. Valan taigna teise anumasse, aga ainult 1/3 kogumassist. Segan kakaoga. Vispeldan, et tükke ei jääks. Lisan taignasse veel paar supilusikatäit. jahu. See võimaldab saavutada ühtlasema taigna konsistentsi.
4. Hakkan pannkooke küpsetama. Kuumutan praepanni, määrin taimeõli. õli

Valan valge segu sisse, seejärel määrin tumeda segu lusikaga spiraalselt peale. Nii tekivad pannkookidele ilusad triibud. Kui pannkook on ühelt poolt valmis, peate selle ümber pöörama.

Samamoodi küpsetan ka teisi pannkooke piima ja kakaoga.

Kas te ei tea, kuidas valmistada šokolaadipannkooke värske piimaga veelgi lihtsamalt? Siis ma räägin sulle saladuse. Osa šokolaaditainast võid valada plastpudelisse ja keerata korgiga kinni.

Seejärel peate sellesse küünte abil augu tegema. Joonistage julgelt mustreid, see meetod lihtsustab ülesannet.

Proovige kindlasti seda retsepti. Vaata fotolt, milliseid šokolaadisebra pannkooke ma tegin, saa motivatsiooni ja küpseta oma maitsev virn sellest maitsvast maiusest.

Teie pere jagab kindlasti teie kulinaarse ande kohta komplimente.

Pannkoogid tumeda šokolaadiga

Ka kõige lihtsamatest piimaga küpsetatud pannkoogidest saab hõlpsasti valmistada Prantsusmaalt pärit maitsva magustoidu. Peate lihtsalt segusse lisama paar koostisosa ja maius on valmis!

Vaadake selle välimust fotol, kuid tunnete maitset, kui otsustate selle ise süüa teha.

Koostis: 550 ml piima; 40 gr. sah. pulbrid; 100 gr. tume šokolaad; 20 gr. kakao; 300 gr. jahu; 3 tk. kanad munad; 80 gr. sl. õlid; 20 gr. rast. õlid

Toiduvalmistamise algoritm:

1. Sulatan veevannil tükkideks purustatud šokolaadi. 2 Kuumutan piima, valan esimesse massi ja segan. Oluline on, et šokolaad lahustuks piimas hästi.
2. Vitsutan kanu. munad, peate saama stabiilse vahu.
3. Külvan jahu ja lisan sellele suhkru ja soola. Segan piimasegu, lahtiklopitud munadega ja valmistan partii.
4. Ma uputan sõnad ära võid, vala see tainasse. Segan kõik hästi läbi. Piimaga segatud tainas peaks olema vedel, nagu hapukoor. Kui tainas on liiga kleepuv, lisa veidi jahu. Tähtis on lasta tainal mõnda aega puhata. Selleks peaks kuluma 1-2 tundi. 5 Praadin pannkooke.

Soovitan serveerida maitsvaid kevadrulle. Saate neid täita kodujuustu, puuviljade ja marjade seguga.

Allpool otsustasin hellitada teid tervislike retseptidega, mis võimaldavad teil kodus maitsvaid pannkooke valmistada.

Pöörake neile tähelepanu; võib-olla tuleb mõni neist eelseisval puhkusel kasuks. Selliseid šokolaadikooke pole häbi serveerida.

Pannkoogikook mascarpone juustuga

Magustoit on suurepärane asendus sünnipäevatordile. Selle maitse on üllas ja ebatavaline. Tainas valmistatakse vee ja keefiriga.

Koostis: 250 ml vett; 500 ml keefirit; 2 spl. jahu; 5 gr. küpsetuspulber; 3 tk. kanad munad; 1 spl. Sahara; 2 spl iga kakao ja taim õlid; soola.
Täidise jaoks peate võtma: 250 gr. koor ja mascarpone; 150 gr. sah. pulbrid; 120 gr. tume šokolaad.

Toiduvalmistamise algoritm:

1. Pannkoogitainast valmistan kanast suhkru segades. munad. Soolan segu ja klopin läbi.
2. Lisan keefiri ja segan. Tutvustan ülejäänud koostisosi, välja arvatud taim. õlid ja vesi.
3. Panen vee keema ja valan segusse.
4. Lisan taime. võid ja küpseta pannkoogid. Lasin neil jahtuda.
5. Vahustan koore vahuks. Tutvustan sah. pulber Sega mascarponega. Muide, võite selle juustu asendada mis tahes muu sarnasega, kuid oluline on, et see oleks kreemja maitsega.
6. Laastude tegemiseks riivi šokolaad. Parem on see kõigepealt külmkapis külmutada. Pane ka laastud külma.
7. Määrin pannkookidele kreemi ja puistan peale šokolaadilaaste. Ma teen seda kõigi pannkookide jaoks. Kattan ka ülemise, laastudest joonistan ilusa mustri. Lõpptulemuse saamiseks vaadake fotot.

Tort pannkookide ja kondenspiimaga

Koogi valmistamine pole sugugi keeruline, see meeldib kõigile neile, kes armastavad värskete pannkookide ja kondenspiima kombinatsiooni. Kook näeb välja nagu oleks lapsepõlvest pärit. Magustoit on meeldiva kreemja maitsega. Valmista tainas vees ja piimas.

Koostis: 250 ml vett; 0,5 l piima; 2 spl. jahu; 3 tk. kanad munad; 3 spl. Sahara; sool; 2 spl. kakao.
Kreemi koostisained: 200 gr. sl. õlid; 3 spl. kakao; 1 b. kondenspiim; 200 ml hapukoort.

Toiduvalmistamise algoritm:

1. Sega kõik taigna kuivained. Lisan ülejäänud ained peale jahu ja vee. Vahustan ja lisan vee.
2. Lisa jahu, raspl. õli. Sõtkun nii, et tükke ei jääks. Siis jätan 10 minutiks seisma. vaikses kohas.
3. Valmistan koore pehmendatud piimast. võid ja 1 spl. hapukoor, kondenspiim. Vahustasin segu mikseriga ja lisan kakao. Võite võtta isegi šokolaadi lisamisega kondenspiima, see muudab koore veelgi rikkalikumaks. Valmis kreemi panin külma.
4. Küpsetan pannkooke. Annan neile aega jahtuda. Määrin iga pannkoogi koorega.
5. Kaunistan tordi nii nagu isiklikult soovin ja panen mõneks ajaks külmkappi, et kreemikihid saaksid pannkoogid paremini küllastada.

Pannkoogilisandid

Ma ei varja, et omatehtud šokolaadipannkoogid ise on maitsvad. Kuid saate nende maitset parandada, kui lisate neile erinevaid täidiseid, kreeme ja kastmeid.

Retsepte on palju, otsustasin minu arvates selles artiklis välja valida parimad.

Kohupiim

Koostisosad: 300 gr. kodujuust; 2 spl iga suhkur ja hapukoor; 1 arvuti. kanad muna; soola.

Toiduvalmistamise algoritm:

1. Jahvatan suhkru ja kodujuustu, lisan kõik kokku ja segan.
2. Määrin pannkoogid.

Täidisele soovitan lisada kaneeli, suhkrustatud puuvilju, vanilli, rosinaid ja tsitruseliste koort. Üldiselt katsetage julgelt.

Yagodnaya

Koostis: 15 gr. kaubik. Sahara; mingeid marju.

Toiduvalmistamise algoritm:

1. Segan pestud marjad ja suhkru omavahel.
2. Teen pannkooke.

Jäätis

Pean tunnistama, et vaniljejäätise ja šokolaadipannkookide kooslus on väga maitsev. Jäätise võid keerata pannkoogi sisse või lihtsalt kulbikukese selle kõrvale panna.

Magustoitu on kõige parem kaunistada karamellkastmega, selle saab kas ise kodus valmistada või lihtsalt poest osta. Delikatess tuleks kohe serveerida, sest jäätis kipub kiiresti sulama.

Šokolaadikreem banaanidega

Koostis: 2 spl. kakao ja piim; 50 gr. sl. õlid; 2 tk. banaanid; 4 spl. Sahara.

Toiduvalmistamise algoritm:

1. Segan ained, v.a banaanid, ja keedan potis glasuuri.
2. Banaanid lõikasin kuubikuteks ja segan glasuuriga.
3. Määrin pannkoogid. Seejärel keeran need rullideks.

Glasuuri saab kasutada mitte ainult täidisena, vaid ka kastmena. Soovitan valada see magustoidule, kaunistades roog kaunilt.

Šokolaadi-pähkli täidis apelsiniga

Koostisosad: 100 gr. šokolaad (sulatada); 3 spl. koor; 2 spl. mis tahes pähklid; sah. pulber; 4 asja. oranž.

Toiduvalmistamise algoritm:

1. Apelsini koorin ja jagan viiludeks.
2. Sulatan šokolaadi ja lisan sellele koore.
3. Hakin pähklid ja segan šokolaadiga. Segan kõik 3 koostisosa.
4. Kattan pannkoogid, panen peale 2 apelsiniviilu ja keeran rulli. Puistan magustoidu üle suhkruga. pulber.

• See, et kookide ja magusate pannkookide pannkoogitainas sisaldab soola, ei tohiks olla üllatav. See on nõutav koostisosa, vastasel juhul on roog maitsetu.
• Kuivad ained soovitan sõeluda, aga kui kodus sõela pole, võib need kuivainetega segada. lihvige ja lisage segule. Tükid lahustuvad kiiresti, peate lihtsalt massi hästi segama.
• Pannkoogid küpsetatakse kuumal pannil, et need oleksid täiuslikud. Soovitan taime pinda määrida. õli Parem on võtta spetsiaalne pintsel või õline riie. Sel juhul lahustub rasv kiiresti ja pannkoogid ei muutu rasvaseks.
• Ärge unustage, et pannkoogitaina sõtkumisel peaksite alati järgima koostisosade lisamise proportsioone. Sel juhul on tainas homogeenne, pannkoogid ei rebene ega kleepu panni pinnale.

Alustage julgelt küpsetamist, kostitage oma lähedasi, nautides samal ajal hämmastavalt maitsvaid magustoite. Ja ärge unustage ajaveebi uudiseid vaadata, mul on teile veel palju huvitavaid retsepte.

Minu video retsept

Pannkooginädalat saab korraldada mitte ainult Maslenitsas. See hommikusöök meeldib kogu perele, eriti lastele. Šokolaadipannkoogid on maitsekamad ja sobivad kõikidele magusatele hõrgutistele, mis võivad põhineda pannkoogil: pannkoogikook, kevadrullid, pannkoogid jne. Kuid vaatamata kõigele mitmekesisusele serveeritakse neid enamasti lihtsalt kergelt puuvilja- ja marjakastmetega kaunistatuna, et rõhutada šokolaadi aroomi.

Šokolaadipannkoogid piimaga

Pannkoogid saavad šokolaadipruuni värvi, seda on võimalik saavutada erineval viisil: lisades sulatatud šokolaadi või šokolaaditükke, kuid kõige lihtsam ja usaldusväärsem meetod on lisada piimaga pannkookide retsepti kakaopulber, mis saab selle tööga suurepäraselt hakkama. . Saad tumedad šokolaadimaitselised pannkoogid. Vaatamata asjaolule, et see näeb juba ette väga magus välja, ei saa te ilma täiendavate koostisosadeta hakkama. Marjakastme asemel võib teha hapukoort, ka mesi sobib suurepäraselt. Lauale serveeritud roog ei saa olema meeletult magus. Lisaks on võimalik retsepti veelgi omapärasemaks muuta, lisades tainale kookoshelbeid.

samm-sammult fotoretsept šokolaadipannkookide jaoks

Piima rasvasisaldus ei mängi toiduvalmistamisel võtmerolli, kuid parem on kasutada üsna rasvast toodet, kuna see on vähem lahjendatud veega, mis on juba retseptis olemas. Parem on võtta ka külma piima, siis on pannkoogitainast lihtsam sõtkuda.

Märgitud kookoshelveste kogus võib tunduda liiga suur proportsioon, kuid kookose-šokolaadipannkoogidest saab tõeline delikatess, mida pole varem proovinud. Kookoslaaste ei kasutata sel juhul kaunistamiseks, nagu enamikus retseptides. Laastude rohkus mõjutab pannkoogi välimust, šokolaadi pinnal on nähtavad kookospähkli "helmed". Te ei pea kasutama valgeid laaste, sobivad kõik värvid.

Suhkrut võid lisada vähem, kui koostisainete loetelus märgitud, sest vähem magusad pannkoogid tulevad pannilt kergemini lahti.

Koostis:

• 1 klaas piima;
• 1/3 klaasi vett;
• 2 kana muna;
• 2 spl jahu;
• 2 spl kakaopulbrit;
• 4 spl kookoshelbeid;
• 3 tl suhkrut;
• rafineeritud päevalilleõli,
• soola.

Küpsetusprotsess:

Kõik koostisained segatakse ühes mahutis: külm piim, taimeõli, vesi ja näputäis soola.

Lisatakse granuleeritud suhkur ja toored munad. Sega kõik vispliga läbi.

Kakaopulber ja jahu sõelutakse ja segatakse eraldi tassi. Lisa vähehaaval vedelatele koostisosadele ja sõtku pannkoogitaigseks.

Kookoshelbed on kõige parem lisada viimasena. Tainas ei tohiks olla tükke, seega sega koostisosad enne kakao lisamist korralikult läbi. Seda saab teha blenderis või mikseris; paljud koduperenaised teevad seda käsitsi, kasutades tavalist visplit. Šokolaadipannkookide tainas on valmis, lase 15-20 minutit seista, et gluteen paisuks.

Kui pann on kuum, hakake seda kuumale pannile valama. Ärge kasutage nõude määrimiseks palju taimeõli. Parim on kasutada mittenakkuvat panni, kuid kui sul pole käepärast spetsiaalset panni, võid panni silikoonharjaga väikese koguse õliga määrida.

Prae šokolaadipannkoogid mõlemalt poolt ja tõsta taldrikule. Neid saab virnastada või kohe rullidesse rullida. Selleks volditakse pannkook pooleks ja rullitakse seejärel toruks.

Šokolaadipannkookidest saad kolmnurgad teha ka neid kaks korda pooleks voltides. Pannkookide kauniks lauale serveerimiseks on ka teisi võimalusi. Soovi korral võid rullide katmiseks kasutada magusaid kastmeid, näeb välja nagu täidis. Või lihtsalt serveeri rulle – pannkooke meega.

Pannkoogid valmistas Evgenia Khonovets.

Pannkoogid on paljude maiasmokkade lemmiktoit. Koostist ja täidiseid muutes saate luua iga kord ainulaadse, meeldejääva magustoidu. Ja kakaoga pannkoogid on midagi uskumatult maitsvat!

Kokaraamatutest leiab kümneid kõikvõimalikke retsepte erinevate täidistega. Kuid kuna igaüks valib täidiseks oma lemmiktooted, siis vaatame üle kõige populaarsemad kakaopulbriga pannkoogitaina retseptid.

Üks populaarsemaid, populaarsemaid ja lihtsamaid retsepte. Sellel on minimaalselt komponente ja lihtne täitmine.

Koostis:

• 0,5 l piima;
• 3 muna;
• 3 spl. lusikad suhkrut;
• 200 g nisujahu;
• 2 spl. lusikad kakaopulbrit.

Selle tulemusena võib teil vaja minna veidi rohkem või vähem koostisosi. Maitse ja vaata konsistentsi. Sõltuvalt kakaopulbri kvaliteedist tuleb tainast magustada või lisada veidi vähem jahu.

Väike saladus! Piim tuleks enne kasutamist soojendada toatemperatuurini või veidi soojemaks. Nii saavad pannkoogid õhulisemad ja õrnemad.

Toiduvalmistamise etapid:

1. Vahusta munad, piim, suhkur ja näpuotsaga soola, kuni moodustub vaht.
2. Lisa vähehaaval kakaopulber ja sega hoolikalt.
3. Jahu lisatakse osade kaupa. Kui tainas on saavutanud soovitud paksuse, ei pea te ülejäänud jahu lisama.
4. Võtke pann, soojendage see ja määrige see taimeõliga.
5. Pannkooke praetakse mõlemalt poolt üks minut.

Soovi korral võid iga pannkoogi määrida võiga või jätta niisama - tuleb ikka väga maitsev. Need on sellised kiired ja lihtsad pannkoogid piima ja kakaoga.

Kreemjad pannkoogid kakaoga

Oleme lapsepõlvest saati armastanud õrnaid kreemjaid pannkooke. Nende juurde sobib hästi ka kakao - kakaoubade mõrkjus ja või pehme magusus täiendavad teineteist suurepäraselt.

Koostis:

• 250 ml piima;
• 2 muna;
• 50 g granuleeritud suhkrut;
• 100 g võid;
• 150 g nisujahu;
• 50 g kakaopulbrit.

Väike saladus!Et magustoit ei imaks palju päevalilleõli, on parem seda mitte pannile valada, vaid silikoonpintsli abil õhukese kihina laiali ajada.

Toiduvalmistamise etapid:

1. Jahu, kakao ja tuhksuhkur segatakse.
2. Või sulatatakse vedelaks ja valatakse sügavasse kaussi.
3. Seal lisatakse munad ja klopitakse vahu tekkimiseni.
4. Valatakse piim ja segatakse hoolikalt.
5. Kuivsegu lisatakse osade kaupa ja vahustatakse ühtlaseks.

Kakaopannkoogid küpsetatakse eelkuumutatud praepannil. Bonappetite!

Nagu nimigi ütleb, on see originaalsete kahevärviliste pannkookide retsept. Soovi korral saab tumeda taignaga joonistada huvitavaid mustreid.

Koostis:

• 250 g jahu;
• 1 spl. lusikas kakaod;
• 1 spl. lusikas suhkrut;
• 2 muna;
• 400 ml piima;
• 2 spl. lusikad taimeõli.

Sõtkumine algab nagu tavalise pannkoogitaina puhul:

1. Vahusta munad suhkru ja näpuotsatäie soolaga.
2. Lisatakse piim.
3. Lisa aeglaselt 200 g jahu (ülejäänu kasutatakse hiljem).
4. Valatakse õli ja kõik segatakse põhjalikult.

Tainas jääb veidi vedel, aga kõik toimib nii nagu peab. Järgmine etapp on eraldamine. Kolmandik tainast valatakse teise anumasse, sinna läheb ka kakao, mis tuleb korralikult läbi segada.

Et põhiosa nii vedel ei jääks, lisa ülejäänud jahu. Tainas on valmis, on aeg pannkooke küpsetada.

Väike saladus! Tainas tasub valada hästi kuumutatud praepannile, et pannkook pinnale kinni ei jääks.

Kõigepealt valatakse pannile valge tainas, seejärel lisatakse juhuslikus järjekorras kakaomass. Kondiitrikotti kasutades saate joonistada mis tahes pildi.

Kõik meist ei söö loomseid saadusi, kuid soov midagi maitsvat süüa ei kao kuhugi. Paljud tooted on asendatavad ja mõnest saab täielikult loobuda.

Vegan pannkookide jaoks vajate:

• 200 g jahu;
• teelusikatäis õunasiidri äädikat;
• teelusikatäis soodat;
• 400 ml mandlipiima;
• 70 g kakaod;
• 2 spl. lusikad roosuhkrut;
• pool tl jahvatatud kaneeli;
• 50 ml taimeõli.

Nagu näete, ei sisalda need mune, kuid ärge kahelge nende kvaliteedis. Nad küpsetavad suurepäraselt ja hoiavad oma kuju.

Tainast ennast pole raske sõtkuda:

1. Sega soe mandlipiim õunasiidri äädikaga.
2. Sõeluge jahu, lisage kakao, suhkur, sooda ja kaneel, segage.
3. Lisa kuivsegu aeglaselt piima hulka, pidevalt vahustades.
4. Tulemuseks peaks olema sile ja ühtlase struktuuriga tainas.
5. Lisage taimeõli ja segage hoolikalt.

Need pannkoogid sobivad suurepäraselt dieedil olevatele tüdrukutele ja inimestele, kellel on laktoositalumatus.

Kas soovite muuta oma tavapärase magustoidu vürtsikaks ja maitselt originaalseks? See on lihtne! Šokolaadipannkoogid kakaoga, hapukas-magusad konjakinootidega, sobivad suurepäraselt pühademagustoiduks, eriti kui lisada lusikatäis kreemjat jäätist ja magushapuid puuvilju.

Koostis:

• klaas piima;
• klaas keedetud vett;
• 80 g tumedat šokolaadi;
• supilusikatäis kakaod;
• 3 muna;
• 300 g jahu;
• 3 spl. lusikad konjakit või musta rummi;
• 40 g võid;
• 2 spl. lusikad jahvatatud roosuhkrut.

Nende pannkookide valmistamine on keerulisem ja kallim kui tema kolleegid, kuid see on seda väärt!

Sõtku tainas:

1. Šokolaad sulatatakse vesivannil. Pärast täielikku lahustumist lisatakse aeglaselt soe piim ja segatakse põhjalikult, kuni moodustub homogeenne pruun mass.
2. Sega sõelutud jahu, suhkur ja kakaopulber, lisa näpuotsaga soola. Kõik see valatakse osade kaupa kuuma vette, vahustatakse intensiivselt kuni täieliku lahustumiseni.
3. Munad klopitakse mikseriga vahu tekkeni ja valatakse tainasse.
4. Või sulatatakse veevannil ja lisatakse sinna.
5. Järgmisena vala hulka šokolaadi-piimasegu ja alkohol.
6. Kõik pekstakse põhjalikult ja infundeeritakse 10-15 minutit.

Tainas on valmis. Enne iga pannkooki määrige kuum praepann õhukese taimeõli kihiga.

Pannkoogid keefiri ja kakaoga

Paljud armastavad keefiripannkooke õhulisuse ja mõnusa hapukuse pärast.Tavaliste pannkookide oivaliseks magustoiduks muutmiseks võib lisada kakaopulbrit ja veidi šokolaadi- või kohvilikööri. Tulemuseks on õrn, kirjeldamatu maitse!

Koostis:

• 500 ml keefirit 1%;
• 4 spl. lusikad suhkrut;
• 4 muna;
• 350 g jahu;
• 50 g kakaod;
• supilusikatäis likööri;
• 60 g võid.

Te ei pea alkoholi lisama, see ei mõjuta pannkookide konsistentsi.

Toiduvalmistamise etapid:

1. Keefir pannakse anumasse ja kuumutatakse toatemperatuurini.
2. Jahu, kakao ja suhkur segatakse ja lisatakse keefirile osade kaupa, et ei tekiks tükke.
3. Munad klopitakse lahti ja lisatakse taignale, vajadusel lisatakse likööri.
4. Lisa veevannis lahustatud või.
5. Kõik on hästi pekstud ja infundeeritud 5 minutit.
6. Kuum praepann määritakse õliga. Nüüd saate pannkooke küpsetada.

Tulemuseks on hingematva aroomiga pehmed õhulised šokolaadipilved!

Šokolaadi pannkoogirullid

Magusad rullid on lihtsalt vastupandamatult maitsvad! Eriti kui šokolaadipannkoogil on kohupiima-banaanitäidis. Heade tugevate rullide jaoks on vaja tugevast, kuid õhukesest ja elastsest taignast valmistatud kakaopulbriga pannkooke.

Selle ettevalmistamiseks vajate:

• 250 ml rasvast piima;
• 120 g jahu;
• 80 g kakaod;
• üks muna;
• 2 spl. lusikad pruuni suhkrut;
• 70 g võid.

Täitmiseks:

• 300 g kodujuustu;
• kaks keskmist banaani;
• marjasiirup.

Nende rullide ettevalmistamine võtab veidi aega, sest need peavad olema külmkapis, et kuju saaks.

Pannkoogid valmistatakse järgmiselt:

1. Piim on kuumutatud, veidi soojem kui toatemperatuur.
2. Jahu ja kakao lisatakse sinna järk-järgult.
3. Muna klopitakse lahti suhkruga ja valatakse samuti tainasse.
4. Laske 15 minutit seista.
5. Küpsetage pannkoogid ja asetage need kaanega anumasse, määrides kihid võiga.

Pannkoogid on valmis, nüüd saab hakata täitma.

Väike saladus! Kui kahtlete, kas kakao tainas hästi seguneb, võite selle eraldi soojendatud piimas lahustada. Nii jaotub kakao ühtlaselt kogu tainas.

Banaan ja kodujuust sõtkutakse kahvliga pudruks. Võimalusel kasutage ühtlase segu saamiseks blenderit. Kui kõik on valmis, võite hakata pakkima:

• Aseta pannkoogile kuhjaga supilusikatäis püreed ja koort.
• Pannkook keeratakse torusse ja asetatakse taldrikule.
• Valmis torud asetatakse 2 tunniks külmkappi.

Pärast seda tuleb need lõigata terava noaga võrdseteks osadeks, asetada taldrikule ja valada siirupiga.

Need on nii erinevad ja maitsvad kakaoga pannkoogid, mida saad kiirelt oma köögis valmis teha. Katsetage ja nautige uusi šokolaadimagustoite!

Tagasi