Vähesed inimesed kahtlevad, et merevetikad on väga tervislik toode, kuid millegipärast söövad seda vähesed. Tõenäoliselt on tõsiasi, et keegi ei tea tegelikult, millega seda kombineerida saab, välja arvatud niigi igavate krabipulkadega. Tegelikult on merikapsas väga lojaalne oma köögiviljade lähedusele. Seega, kombineerides seda värske kurgi, suhkrumaisi ja Korea porgandiga, saate uue ainulaadse maitse...
Koostisained
- merevetikad - 190 grammi__NEWL__
- konserveeritud suhkrumais - 120 grammi__NEWL__
- Korea porgandid - 190 grammi__NEWL__
- 5 väikest muna (eelkeedetud)__NEWL__
- 2 keskmise suurusega värsket kurki__NEWL__
- majonees, roheline sibul, sool, must pipar maitse järgi__NEWL__
Kaleidoskoobi salati valmistamine võtab väga vähe aega:
1. Lõika porgand ja merevetikad keskmise pikkusega ribadeks ning sega läbi.
2. Lisa peeneks hakitud roheline sibul ja suhkrumais.
3. Koori munad ja lõika suurteks kuubikuteks. Eemalda kurgid mittesöödavatest osadest ja lõika ka kuubikuteks. Lisa mõlemad tooted eelnevalt segatud koostisosadele.
Nõuanne: Kui teile tundub, et kurkidel on kare nahk, siis on soovitatav see koorida.
4. Maitsesta salat majoneesiga, vajadusel lisa veidi soola ja pipart. Tõsta serveerimiskaussidesse, kaunista pealt kuubikuteks lõigatud rohelise sibulaga.
Kaleidoskoobi salat sobib tänu oma värskusele, pikantsusele ja mõningasele vürtsikusele suurepäraselt peaaegu iga roaga, mille tulemusel võtab see õhtusöögilaual erilise koha.
Korea stiilis vetika- ja porgandisalat valmib peaaegu kohe, kui sul on need valmis porgandid ja purk merevetikat või Kaug-Ida vetikasalatit. Kiireim võimalus on need lihtsalt omavahel segada. Ja kui teil on aega, tükeldage sibul ja kõrvetage.
See lihtne ja tervislik salat sobib taimetoitlastele, paastujatele ja kõigile. Lisaks salatitaldrikutes serveerimisele sobib see ka võileivale.
Valmistage koostisosad vastavalt loendile:
Haki sibul õhukesteks poolrõngasteks ja vala paar minutit keeva veega üle. Seejärel tühjendage vesi. Minu maitse järgi on see sibula variant selles salatis harmoonilisem...
Nõruta üleliigne vedelik Korea porgandist ja merevetikatest. Kombineerige porgandid ja kapsas sügavas kausis.
Lisa sibul ja sega läbi.
Mõnele minu leibkonna inimesele meeldib seda salatit majoneesiga mekida. Kuigi Korea stiilis merevetikasalat porgandiga on maitsev ja serveerimiseks valmis ka ilma sellise universaalse kastmeta.
Kas teate, kuidas Aasia koduperenaised pruunvetikas valmistavad? Ütlen kohe – vapustavalt maitsev! Sellise suupiste valmistamiseks on üsna palju retsepte, saate iga kord vürtsidega improviseerida ja saada maitse, mis teile kõige rohkem meeldib. Ja sellise vürtsika suupiste valmistamise aluseks on hautatud sibul ja porgand, millele lisame pruunvetikas ja maitseaineid.
Pealegi on merikapsa puhul selle valimiseks palju võimalusi. Valmis marineeritud kapsast saate osta kaalu järgi, kuid peate mõistma, et vürtsid ja maitseained, milles seda küpsetatakse, võivad teie eelroa maitset oluliselt muuta. Või osta purgi kaljakonservi, seal on kõik lihtne, sest enamasti valmistatakse see loomulikul kujul ilma vürtse lisamata. Seetõttu peate selle lihtsalt avama, soolvee tühjendama ja salatit valmistama. Noh, kui te sellist toodet ei leidnud, ostke kuiv pruunvetikas, millest saate hõlpsalt valmistada salateid ja suupisteid. Ainus raskus on see, et seda tuleb eelnevalt paar tundi külmas vees leotada. Kuid selline kapsas säilitab nii palju kui võimalik kõiki kasulikke aineid ja vitamiine, eriti joodi, mis on nii vajalik kogu meie keha normaalseks toimimiseks.
Kui sul pole salatile lisamiseks sojakastet, siis soola vesi, milles pruunvetikas küpsetad.
Retsept nõuab äädika essentsi, kuid võite selle asendada tavalise lauaäädikaga. Lahjendusproportsiooni õigeks arvutamiseks peate mõistma, et 0,5 tl äädika essentsi vastab 4 tl. lauaäädikas 9%. Kuid võite oma maitse järgi äädika kogust vähendada või suurendada.
Korea stiilis vetikasalat, mille retsepti täna näete, võib serveerida liharoogade eelroana. Võib valmistada pühadelauale ja serveerida väikestes vaasides, kaunistatud oliivide ja sidruniviiludega. See suupiste säilib külmkapis 5-7 päeva, nii et valmistage korraga suur portsjon ja nautige selle vürtsikat maitset. Soovitame ka retseptiga tutvuda, see on ka väga maitsev eelroog igasse menüüsse.
Koostis:
- kuivatatud pruunvetikas - 100 g,
- naeris sibul - 1-2 tk.,
- porgandijuur - 1 tk,
- värske küüslauk - 2 nelki,
- päevalilleõli - 50 ml,
- sojakaste - maitse järgi,
- kuum tšillipipar - noa otsas,
- äädika essents - 1/2 tl,
- porgandi vürtsid korea keeles - 0,5 tl. (maitse).
Kuivatatud pruunvetikas peseme voolavas vees. 
Jäta külma veega kaussi 1-3 tunniks seisma. 
Seejärel paneme sõelale. Kui kapsas on pikk, siis lõigake see kääridega nii, et kõrre pikkus ei ületaks 10 cm.
Lõika kooritud sibul poolrõngasteks.
Riivi porgandid.
Seejärel prae sibulat kuumas päevalilleõlis paar minutit.
Seejärel lisa tükeldatud porgand ja hauta veidi pehmeks.
Nüüd pane pruunvetikas pannile ja prae kõiki köögivilju madalal kuumusel 5 minutit. 
Seejärel lisa läbi pressi läbi lastud küüslauk, äädika essents, sool, noaotsas tšillipipar ja korea porgandi maitseained.
Sega läbi ja pane külma kohta, et salatil jahtuda ja marineerida.
Kui te pole seda veel proovinud, soovitame teil seda proovida. Head isu! 
Starinskaja Lesja
Need on meie riigis juurdunud. Vürtsikad, kergelt vürtsikad salatid osutusid laual lihtsalt asendamatuteks. Nende eripära ei seisne mitte ainult märkimisväärses vürtside koguses, vaid ka valmistamisviisis. Lõppude lõpuks on nende valmistamine väga lihtne ja kiire. Noh, kuulus Korea köök pole merevetikaid tähelepanuta jätnud. Korea stiilis valmistatud kurgid on uskumatult rikkalikud ja maitsvad.
Selle retsepti järgi valmistatud on see lihtsalt ideaalne meeste suupiste. Meeldiva vürtsikusega roog meeldib kindlasti.
Merevetikate ja porganditega salati jaoks vajate:
- 200 gr. merevetikad;
- 1 marineeritud kurk;
- 100 gr. Korea porgandid;
- 1 sibul;
- 1/2 tl. pipar
Merikapsasalat porgandiga:
- Kurk pestakse põhjalikult ja otsad lõigatakse ära. Pärast seda laotakse need lauale ja lõigatakse noaga õhukesteks ribadeks.
- Sibul kooritakse, pestakse ja hakitakse ka noaga peeneks poolrõngasteks.
- Merevetikad asetatakse kurn, pestakse ja lõigatakse lühemateks ribadeks. Nende optimaalne pikkus on umbes kolm sentimeetrit.
- Korea porgandid tuleb liigsest soolveest välja pigistada ja lühemateks tükkideks lõigata.
- Salati jaoks valmistatud tooted valatakse ühte nõusse, puistatakse peale pipraga ja segatakse.
Näpunäide: et anda eelroale veelgi rikkalikum maitse, on soovitatav kasutada mitte ainult pipart, vaid ka muid vürtse: koriandrit, basiilikut, Provence'i ürte. Korea roogade puhul on maitseained üheks olulisemaks komponendiks ja nendega on väga raske üle pingutada.
Porgandi ja vetika salat
Vürtside, pruunvetika ja omleti kooslus annab roale originaalse maitse. Nagu oodatud, on see salat veidi vürtsikas, vürtsikas ja pikantne.
Merevetika salati jaoks läheb vaja:
- 100 gr. Korea porgandid;
- 150 gr. merevetikad;
- 3 suurt muna;
- 1 spl. l. jahu;
- 1 spl. majonees;
- 30 ml. taimeõli;
- 1/2 tl. paprika segu.
Millist salatit saab merevetikatest valmistada:
- Merevetikad pigistatakse soolveest välja ja hakitakse veidi, et ribad ei oleks lõpuks pikemad kui kolm sentimeetrit.
- Kurgid pressitakse välja ja lõigatakse ribadeks, mille paksus peaks ühtima kapsaga.
- Asetage porgandid kurn, et liigne vedelik tootest välja voolaks, seejärel lõigake ribad väiksemateks.
- Järgmine samm on omletti valmistamine. Selleks segatakse munad jahu ja lusikatäie majoneesiga. Saadud segu valatakse praepannile ja praetakse esmalt ühelt, seejärel teiselt poolt.
- Pärast küpsetamist lastakse omletil veidi jahtuda ja lõigatakse ribadeks, nagu ka muudel juba tükeldatud toodetel.
- Kõik tooted segatakse, lisatakse taimeõli ja paprika segu.
- Salat on söömiseks valmis!
Tähtis! Kuna selles salatis on kasutatud tooteid, mis on algselt soolvees, ei ole soovitatav edaspidiseks kasutamiseks suuri koguseid ette valmistada. Lühikese aja pärast "lekib vett" ja see ei näe eriti kena välja. Süüa tuleb täpselt nii palju, kui kohe ära süüakse.
Merikapsasalat “Korea stiilis”
Uskumatult vitamiinirikas ja üllatavalt maitsev, vürtsikas salat, eelroa stiilis, mida saab valmistada nii suvel kui talvel. Tooted on saadaval, odavad ja valmistamine ei võta palju aega. Seetõttu tuleb sellisele huvitavale roale pöörata piisavalt tähelepanu.
Merevetika salati jaoks läheb vaja:
- 200 gr. merikapsas;
- 200 gr. Korea porgandid;
- 1 suur marineeritud kurk;
- 1/4 tl. sool;
- 20 gr. sojakaste.
Korea stiilis merekapsasalati retsept:
- Vetikas pestakse ja lõigatakse lühikesteks ribadeks.
- Asetage porgandid kurn ja oodake, kuni liigne soolvesi ära voolab.
- Eelpressitud kurk lõigatakse õhukesteks ribadeks.
- Valage kõik juba valmistatud tooted salatikaussi, ringikujuliselt, segamata. Lisage neile sool ja sojakaste.
Näpunäide: pikantsema maitse saamiseks on soovitatav lisada roale lusikatäis puuviljaäädikat ja jätta salat viieteistkümneks minutiks seisma.
Merevetikate ja kurgi salat
Selle salati valmistamise lihtsus ja kiirus üllatab teid meeldivalt. Kui arvestada ka seda, et sellise suupiste maitse on tipptasemel, siis on loomulik, et soovitakse seda võimalikult sageli valmistada. Värske aromaatne kurk lisab roale hämmastava maitse ja sellise kulinaarse loomingu välimus ületab kõik ootused. Lihtne ja taskukohane salat juurdub eranditult igas kodus.
Sa vajad:
- 250 gr. merevetikad;
- 1 suur värske kurk;
- 1 spl. l. seesam;
- 20 gr. õlid;
- 1 spl. l. kuiv ingver;
- 1/4 tl. pipar
Salat merevetikate ja värske kurgiga:
- Seesamiseemned asetatakse kuumutatud praepannile ja kuivatatakse veidi. Seejärel vala õli ja lisa ingver, kuumuta üks, maksimaalselt kaks minutit.
- Vetikad kurnatakse vedelikust, lõigatakse lühikesteks ribadeks ja asetatakse salatikaussi.
- Kurk pestakse, kuivatatakse, kooritakse ja lõigatakse kapsaga sama paksusteks ja pikkusteks ribadeks. Purustatuna lisatakse pruunvetikale. Segage.
- Salat valatakse valmis kastmega ja jahutatakse enne serveerimist veidi külmkapis.
Tähtis! Kaste tuleb valada veel kuumalt, ootamata, kuni see jahtub. Ainult siis, kui see tingimus on täidetud, saate minimaalse koostisega ideaalse maitse saavutada.
Merekapsasalati retsept
Selle salati mitmekülgsus rõõmustab ja üllatab. Uskumatu toodete kombinatsioon, mis loob tõelise harmoonia. Lõhnav ja ebatavaline salat meeldiva vürtsikuse ja märkamatu vürtsikusega. Seda suupistet valmistatakse mitte ainult tavalisel päeval, vaid ka pühade ajal.
Nõutud:
- 500 gr. merevetikad küüslauguga;
- 1 suur porgand;
- 50 gr. konserveeritud mais;
- 1 magus pipar;
- 1 kurk;
- 10 gr. tilli;
- 2 küüslauguküünt;
- 15 gr. äädikas 9%;
- 30 gr. õlid;
- 1/2 tl. paprika;
- 1 sibul.
Ettevalmistus samm-sammult:
- Kõigepealt valmistatakse porgandid. Juurvilja pestakse harjaga, kooritakse noaga ja riivitakse spetsiaalsele riivile, mida tavaliselt kasutatakse korea roogade jaoks. Pärast tükeldamist asetage porgandid kaussi.
- Küüslauk kooritakse, tükeldatakse ja lisatakse porganditele.
- Lisage sinna äädikas ja segage.
- Vala pannile õli, kuumuta see kuumaks, lisa paprika, kata kaanega ja hauta täpselt minut aega.
- Koori sibul, haki peeneks, pane koos õli ja paprikaga kuumutatud praepannile ning prae läbi.
- Pärast küpsetamist filtreeritakse õli sibulatest vabanemiseks läbi sõela, kuna kõrbenud tükid võivad roa maitset mõnevõrra rikkuda.
- Kurnatud või valatakse porgandiga kaussi, segatakse, kaetakse kaanega ja asetatakse terveks päevaks külmkappi.
- Pärast määratud aja möödumist võite alustada edasist tööd. Selles etapis valmistatakse kapsas. See pestakse, marinaad filtreeritakse, purustatakse ja asetatakse kaussi.
- Sinna lisatakse ka keedetud porgandeid.
- Kurk pestakse, kooritakse, lõigatakse ribadeks ja lisatakse teistele toodetele.
- Pipar lõigatakse ning seemned ja veenid eemaldatakse, seejärel lõigatakse kuubikuteks ja lisatakse salatile.
- Komponendid segatakse põhjalikult.
- Till pestakse ja tükeldatakse.
- Kaunista saadud roog tilli ja maisiga.
Näpunäide: kui teil pole aega porgandit küpsetada, võite neid osta valmis kujul. Arvestada tuleb sellega, et mida rohkem erinevaid vürtse see sisaldab, seda parem valmis roa jaoks.
Merevetikasalat tomatitega on ammu saanud igas kodus üheks lemmikuks. Korea traditsioonide kohaselt valmistatud köögiviljad omandavad erilise maitse ning on ebatavalised ja värvilised. Mitte igaüks ei tea, et sellistesse salatitesse saab lisada merevetikaid. Kui olete retsepti pruunvetikaga vähemalt korra proovinud, küpsetate neid mitte ainult pühadeks, vaid ka tööpäeviti.