Почему советуют красить яйца именно в Чистый четверг? Какие естественные красители можно применять? Как с помощью натуральных красителей добиться желаемого цвета яиц? Как украсить яйца? Леди 40 плюс даст советы и поделится опытом красивой покраски пасхальных яиц и не только это.
Как красить яйца на Пасху и почему занимаются покраской в Чистый четверг? Потому что в этот день нужно закончить все приготовления ко дню Светлого Воскресенья.
Последующая за ним Страстная пятница, например, запрещает что-либо делать. В Страстную субботу желательно оказывать благотворительность, украшать свое жилище, думать о душе и придерживаться строгого поста.
Потому готовимся к Чистому Четвергу, чтобы заняться покраской яиц. Для этого нужно все подготовить: купить яйца, запастись луковой шелухой, продумать овощи, соком которых будем окрашивать яйца, положить на видное место нитки, рис, лоскуты и так далее.
Читайте в этой статье:
Красим яйца на Чистый четверг
Исходя из мудрости прожитых лет и понимания того, что нужно все-таки придерживаться всего натурального давайте откажемся от модных наклеек и химических красителей. Ведь придать пасхальным яйцам истинную красоту можно с помощью естественных красителей и продуктов.
Яйца и сохраняются дольше, и не опасны, и своим видом более привлекательны. Если вы согласны, то приступим.
Что нужно знать при покраске яиц
- Перед покраской яиц их нужно хорошо вымыть.
- Для ровного нанесения краски на скорлупу, перед тем как варить, нужно протереть их спиртом или водкой, мыльным раствором.
- Чтобы скорлупа не лопнула при варке сделать нужно следующее:
- добавить в воду соль;
- на конце яйца проколоть отверстия;
- яйца закладывать в холодную воду, подержав в теплом помещении один час.
Яйца станут блестящими, если после покраски протереть их подсолнечным маслом.
Какие натуральные продукты применять при покраске
Есть три варианта покраски яиц с помощью натуральных красителей:
Покраска яиц в луковой шелухе
Достигаемый цвет: желтый, коричневый, бардовый.
Все будет завесить от того, какая концентрация лукового отвара и какое время мы будем их варить.
Как красить яйца луковой шелухой
- Шелуху лука промываем под водой. Укладываем в миску и заливаем водой. Варить шелуху нужно полчаса.
- Пока шелуха варится, яйца моем в еле теплой воде с мылом. После чего ополаскиваем. И протираем каждое салфеткой.
- Шелуха сварилась. Процеживаем отвар и ставим на огонь.
- Каждое яйцо протираем спиртом и опускаем в отвар. Варим 10 минут.
- Яйца сварились. Аккуратно ложкой выньте их из отвара и залейте холодной водой.
- Яйца остыли. Выньте их из воды и каждое протрите растительным маслом.
Красота и блеск пасхальных яиц окрашенных с помощью шелухи восхищает.
Красим яйца в отваре из березовых листьев
Достигаемый цвет: желтый и золотистый.
Как красить яйца березовыми листьями
Листья промываем под водой. Укладываем в миску и заливаем холодной водой. Варить листья нужно с полчаса. Полученный отвар настоять час.
Пока отвар настаивается моем яйца в теплой воде с мылом и ополаскиваем.
Обсушиваем салфеткой и протираем спиртом.
Отвар процедить и опустить в него подготовленные яйца. Варить 10 минут, после чего остудить в холодной воде и смазать растительным маслом для придания им блеска.
Яйца, окрашенные в отваре березовых листьев, будут солнечным и теплым светом среди других яиц.
Яйца красим соком овощей и других растений
Способ окрашивания яиц соками овощей и растений прост, зато он дает возможность творчеству. Его принцип основан на раскраске или покраске яиц уже вареных.
Как красить яйца соком овощей и других растений
Давайте посмотрим, какие оттенки и цвета предлагают нам овощи, ягоды, растения:
- красный и светло-красный – даст черника, свекла;
- оранжевый – подарит лук;
- светло-желтый – морковь, апельсины, лимоны;
- желтый – корни куркумы, скорлупа ореха (грецкого);
- светло-зеленый – получим от крапивы и шпината;
- зеленый – зеленые яблоки;
- синий – даст красная капуста;
- бежевый (коричневый) – зерна кофе.
Яйца (сваренные) натираем в несколько слоев свежим соком. Каждый слой должен подсохнуть.
Уже готовые, укладываются в емкость со свежим соком и на ночь ставятся в холодильник.
Чтобы краска закрепилась, подержите их в растворе яблочного уксуса с водой.
Яйца можно сделать интересней с помощью узоров и рисунков, кстати, тоже созданных естественным путем:
- яйца будут в симпатичную «крапинку» , если их смочим в воде, а потом обваляем в рисе. Аккуратнозавернем в марлю, которая будет прижимать рисинки к скорлупе. Варим в отваре луковой шелухи около 10 и более минут.
- яйца станут мраморными , если завернем их в сухую луковую шелуху и аккуратно обвяжем хлопчато-бумажным лоскутом. Опускаем в отвар луковой шелухи и варим минут 15.
- яйца с красивыми густыми полосочками получатся, если обмотаем их в беспорядочной последовательности разноцветными нитками. Получаются удивительные разводы.
- яйца, окрашены в шелковых лоскутах , также привлекут внимание и порадуют глаз, если обернем их в шелковые лоскуты и перевяжем нитками. Перед этим сварим яйца в воде с содой. После подготовки вновь прокипятим их в этом же растворе. После того как яйца остынут в холодной воде уберем лоскутки. Когда яйца высохнут, смажем растительным маслом.
Заниматься покраской яиц будет намного интересней, если вы будете делать это с детьми.
Издавна в день Пасхи люди одаривали друг друга крашеными яйцами, собирались за праздничным столом, чтобы отведать пасхальные кушанья: кулич и пасху.
10 способов окраски пасхальных яиц, а также связанные с этим праздником народные поверья.
1 способ: В луковой шелухе:
Луковая шелуха – самый известный и доступный всем способ. Яйца можно окрасить в цвета от желтого до красно- коричневого. Цвет зависит от концентрации отвара.
Яйца вымыть. Приготовить отвар из луковой шелухи, дать ему настояться. Если вы хотите, чтобы цвет был более насыщенным, шелухи надо взять побольше, и варить ее около получаса до того, как в отвар опустите яйца.
Яйца опустить в настой, довести до кипения и варить после в течение 10 мин., Вынуть, остудить.
2 способ: Березовыми листьями:
Чтобы яйца получились желтого или золотистого цвета, их красят с помощью березовых листьев. Отвар готовится из листьев, можно сухих, молодой берёзы и настаивается около получаса. Яйца вымыть, отпустить в тёплый настой, варить 10 мин. после кипения, вынуть и остудить.
3 способ: Соками различных плодов и овощей:
Для этого способа требуются уже вареные яйца. Яйцо натирается соком (свекольным, морковным, соком шпината)
4 способ: Кипячение в красящем отваре:
Положите яйца в кастрюлю, залейте их водой. Добавьте чайную ложку уксуса. Добавьте достаточно краски. Если яиц слишком много, они будут более светлых оттенков. Кипятите яйца 15 минут с красящими добавками. Если хотите, что бы получились блестящие яйца, опустите их в масло и затем хорошенько протрите тканью.
Натуральные красители:
Светло-красный: свекла или черника
Оранжевый: лук
Светло-желтый: апельсины или лимоны, морковь
Желтый: корни куркума, скорлупа грецкого ореха
Светло-зелёный: листья шпината, крапивы
Зелёный: зелёные яблоки
Синий: листья красной капусты
Бежевый или коричневый: кофе
5 способ: Выдерживание в холодильнике
Окрасьте яйца в красящем растворе, а затем поставьте яйца с краской на всю ночь в холодильник. Окраска будет более яркой.
6 способ: Окрашивание яиц "в крапинку".
Для этого мокрые яйца обваливают в сухом рисе, заворачивают в марлю (концы марли надо плотно завязать ниткой, чтобы рис прилип к яйцу) и далее варят в луковой шелухе обычным способом.
7 способ: Мраморный эффект.
Оберните яйца в луковую шелуху и сверху завяжите каким-нибудь хлопчато-бумажным материалом.
8 способ: Окрашивание в разноцветных нитках.
При окрашивании нужно обмотать яйца разноцветными нитками, тогда на них получатся интересные разводы.
9 способ: Окрашивание в шелковых лоскутках.
Сварить яйца в воде с содой. Обвернуть яйца в разноцветные шелковые лоскутки, перевязать ниткой. Опять их прокипятить в этой воде, дать остыть, открыть лоскутки. Сухие яйца намазать растительным маслом. Очень красиво!
10 способ: Пищевыми красителями из пакетиков.
Действуйте по напечатанной инструкции. Не забудьте после окраски или в саму краску добавь немного уксуса (как правило, это написано на пакетиках), тогда краска не ляжет разводами.
Полезные советы
Согласно церковной традиции, красить яйца нужно в «Чистый четверг»
Чтобы яйца при варке не лопнули, их надо около часа подержать в тепле или при комнатной температуре, при варке в воду можно добавить столовую ложку соли.
Чтобы яйца при варке не лопнули, на одном конце каждого яйца проколите маленькие отверстия.
Для придания яйцам удивительного блеска, нужно протереть их растительным маслом.
Перед тем, как красить яйца, протрите их мыльным раствором или спиртом - краска будет ложиться ровнее.
Если крашеные яйца вы будете подавать на стол, используйте только специальные органические красители для холодной росписи яиц или натуральные красители.
Скоро наш любимый весенний праздник, который так любят дети за яркие атрибуты. В преддверии Пасхи решила собрать разные способы, чем можно покрасить яйца , чтобы было красиво, оригинально и доступно в домашних условиях.
Окраска яиц на Пасху – это давняя христианская традиция. Рассказывают, что Мария Магдалина после вознесения Иисуса Христа отправилась с проповедью в Рим. Когда она пришла к императору, то, согласно римскому этикету, принесла ему в дар куриное яйцо. Но услышав рассказ о воскресении Христа из мертвых, он рассмеялся и сказал, что это невозможно, как не может белое яйцо стать красным. В тот же миг яйцо в его руках окрасилось алым цветом.
Издавна православные красили яйца в разные оттенки красного. Но в наше время яйца красят в любой цвет, также можно украсить скорлупу росписью или наклейками.
Перед Пасхой православные христиане стремятся очистить себя от грехов. Для начала можно попробовать .
Как покрасить яйца красителями
Яйца, окрашенные готовыми пищевыми красителями из магазина
Самый простой способ окраски – использовать готовые пищевые красители из магазина. Пользоваться ими очень просто, окраска занимает всего несколько минут, а яичная скорлупа приобретает яркие насыщенные цвета.
Чтобы покрасить яйца пищевыми красителями, их тщательно моют с мылом и уксусом, потом отваривают в подсоленной воде 10 минут. Выбирают только целые яйца без трещин и дефектов. Чтобы яйца не лопнули, в воду кладут столовую ложку соли на литр воды.
В отдельных мисочках разводят красители. Обычно один пакетик или таблетка на 200 мл воды. Емкость берут с учетом, чтобы яйцо полностью помещалось и было покрыто водой. Добавляют 2 столовые ложки 9-процентного уксуса. Когда яйца остынут, по одному опускают в красящий раствор. Окраска одного яйца занимает од 5 минут. Но яйцо не оставляют лежать спокойно, чтобы краска легла равномерно, его надо переворачивать.
Покрашенные яйца выкладывают на салфетку для высыхания. Потом можно наклеить стикеры, которые обычно идут в комплекте пасхального набора.
Еще быстрее можно украсить яйца с помощью термонаклеек. Обычно готовые яйца помещают внутрь пленки и на ложке опускают в кипяток. Выглядят эти яйца довольно эффектно, но я не люблю такое украшение. Вот почему. Очень часто на термонаклейке помещают изображение святых, иконы. Что с ними произойдет, когда вы будете есть яйца? Выбросите иконы в помойку?
Есть такая благочестивая традиция – сжигать скорлупу освященных яиц. Но сжигать пленку, которая была на яйцах и тоже освящена, не очень экологично.
Как покрасить яйца натуральными красителями
Химическая промышленность работает исправно, но многие боятся того вреда, который могут приносить искусственные красители. К тому же они дают неестественный цвет. Это не всем нравится.
Красивые натуральные оттенки можно получить из продуктов, которые найдутся в каждом доме. В домашних условиях можно красить яйца с помощью луковой шелухи, куркумы, отвара ромашки, зеленого чая, петрушки, краснокочанной капусты, черники, клубники, малины, любых ягод, каркаде, кофе, морковки, свеклы и многого другого.
Используется 2 основных подхода:
- Готовый крутые яйца помещают в красящий раствор на несколько часов или на всю ночь.
- Яйца варят в красящем растворе в течение 30-40 минут.
Как покрасить яйца в луковой шелухе
Шелуху от нескольких луковиц кипятят в течение 30 минут. Шелуху процеживают, в полученном растворе варят яйца или добавляют столовый уксус и замачивают готовые яйца. В зависимости от времени можно получить желтый цвет или насыщенную охру.
Яйца, окрашенные луковой шелухой
Как покрасить яйца свеклой и морковкой
Корнеплоды натирают на терке, заливают водой. В получившуюся кашицу следует добавить столовый уксус, опустить крутые яйца. Затем нагреть на слабом огне, оставить до остывания.
Окрашенные яйца лучше оставить высыхать естественным образом, после смазать растительным маслом.
Окрашивание свеклой дает разные оттенки розового вплоть до насыщенного бордового. От морковки скорлупа приобретает желтый или оранжевый цвет.
Как покрасить яйца капустой
Краснокочанная капуста при окрашивании дает глубокий голубой цвет. Одну четвертую часть кочана нарезают и отваривают в 1 литре воды. Затем в процеженном отваре красят яйца, как описано выше.
Как покрасить яйца с помощью петрушки
Натуральный зеленый краситель можно получить из петрушки или других листовых овощей зеленого цвета (шпинат, базилик).
200 грамм измельченной зелени заливают 2 стаканами воды, кипятят и настаивают еще в течение часа. Полученный раствор используют для окраски любым из приведенных выше способов.
Оригинальные способы украсить яйца
Кроме основного цвета для создания оригинальных яиц можно использовать узоры и интересные эффекты.
- Оттиск листочка
Используют зеленые листья растений: петрушка, укроп, одуванчик, тысячелистник и другие.
На мокрую скорлупу накладывают расправленные листочки, заворачивают в капроновый чулок или марлю, крепко завязывают и окрашивают любым из описанных способов.
Для украшения яиц использованы оттиски листочков
- С помощью риса
Дает необычную зернистую поверхность. Яйцо завязывают в капроновый чулок, куда предварительно насыпали ложку риса.
Яйцо сварено вместе с рисом
- С помощью нитей
Произвольно обматывают нитью или денежной резинкой, потом красят.
- С помощью трафаретов
Из кальки можно вырезать любой трафарет, какой душа пожелает. Приложить к мокрой скорлупе, закрепить капроновым чулком и покрасить.
Такие отпечатки можно получить с помощью самодельного трафарета или резинки
- Мраморные яйца
Мраморный рисунок получается, если перед окрашиванием добавить в воду растительное масло.
Другой вариант мраморного яйца: луковую шелуху измельчить, обвалять мокрое яйцо, обернуть капроновым чулком и варить в красителе другого цвета.
Мраморное яйцо, сваренное с шелухой
Очень красивый рисунок при окраске дают перепелиные яйца
Перепелиные яйца тоже имеют мраморную окраску
- Расписные яйца с узором
Воском или восковым мелком наносят на яйцо красивые узоры или любое изображение. На ночь замачивают в холодном растворе красящего вещества. Наутро варят.
Можно сделать роспись в несколько цветов. Тогда делают первый рисунок по вареному яйцу, опускают в светлый краситель, через несколько минут достают, добавляют новые элементы, красят в следующий цвет. И так, пока фантазии хватит.
С воском можно делать цветные узоры
Оригинальный способ нанести узор на пасхальное яйцо – процарапать его поверх покраски.
Яйца окрашены шелухой, а потом процарапан узор
На разных этапах окраски яиц можно привлекать детей. Они очень любят такие праздничные приготовления. Правда, надо быть готовым к тому, что в этом случае часть яиц уйдет в брак.
Яйца не просто так стали символом Пасхи. Яйцо — символ воскресения из мертвых. Яйцо — как мертвый камень, из которого рождается жизнь.
Христос воскресе!
А вы знаете еще какие-нибудь способы, как покрасить красиво яйца в домашних условиях? Делитесь в комментариях.
1 способ: в луковой шелухе
Луковая шелуха - самый известный и доступный всем способ. Яйца можно окрасить в цвета от желтого до красно-коричневого. Цвет зависит от концентрации отвара.
Яйца вымыть. Приготовить отвар из луковой шелухи, дать ему настояться. Если вы хотите, чтобы цвет был более насыщенным, шелухи надо взять побольше, и варить ее около получаса до того, как в отвар опустите яйца.
Яйца опустить в настой, довести до кипения и варить после в течение 10 мин., вынуть, остудить.
2 способ: березовыми листьями
Чтобы яйца получились желтого или золотистого цвета, их красят с помощью березовых листьев. Отвар готовится из листьев, можно сухих, молодой березы и настаивается около получаса. Яйца вымыть, отпустить в теплый настой, варить 10 мин. после кипения, вынуть и остудить.
3 способ: соками различных плодов и овощей
Для этого способа требуются уже вареные яйца. Яйцо натирается соком (свекольным, морковным, соком шпината).
4 способ: кипячение в красящем отваре
Положите яйца в кастрюлю, залейте их водой. Добавьте чайную ложку уксуса. Добавьте достаточно краски. Если яиц слишком много, они будут более светлых оттенков. Кипятите яйца 15 минут с красящими добавками. Если хотите, чтобы получились блестящие яйца, потом смажьте их растительным маслом и хорошенько протрите тканью.
Натуральные красители:
Светло-красный: свекла или черника
Оранжевый: лук
Светло-желтый: апельсины или лимоны, морковь
Желтый: куркума, скорлупа грецкого ореха
Светло-зеленый: листья шпината, крапивы
Синий: листья красной капусты
Бежевый или коричневый: кофе
5 способ: выдерживание в холодильнике
Окрасьте яйца в красящем растворе (см. выше), а затем поставьте яйца с краской на всю ночь в холодильник. Окраска будет более яркой.
6 способ: окрашивание яиц "в крапинку"
Для этого мокрые яйца обваливают в сухом рисе, заворачивают в марлю (концы марли надо плотно завязать ниткой, чтобы рис прилип к яйцу) и далее варят в луковой шелухе обычным способом.
7 способ: мраморный эффект
Оберните яйца в луковую шелуху и сверху завяжите каким-нибудь хлопчато-бумажным материалом.
8 способ: Окрашивание в разноцветных нитках
При окрашивании нужно обмотать яйца разноцветными нитками, тогда на них получатся интересные разводы.
9 способ: Окрашивание в шелковых лоскутках
Сварить яйца в воде с содой. Обвернуть яйца в разноцветные шелковые лоскутки, перевязать ниткой. Опять их прокипятить в этой воде, дать остыть, открыть лоскутки. Сухие яйца намазать растительным маслом. Очень красиво!
10 способ: Пищевыми красителями из пакетиков
Действуйте по напечатанной инструкции. Не забудьте после окраски или в саму краску добавь немного уксуса (как правило, это написано на пакетиках), тогда краска не ляжет разводами.
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
Согласно церковной традиции, красить яйца нужно в «Чистый четверг» - четверг перед пасхой, в этом году - 16 апреля.
Чтобы яйца при варке не лопнули, их надо около часа подержать в тепле или при комнатной температуре, при варке в воду можно добавить столовую ложку соли, на одном конце каждого яйца проколите маленькие отверстия.
Перед тем, как красить яйца, протрите их мыльным раствором или спиртом - краска будет ложиться ровнее.
Если крашеные яйца вы будете подавать на стол, используйте только специальные органические красители для холодной росписи яиц или натуральные красители.
Журнал "Школа жизни"
Совсем скоро наступит Чистый Четверг, а по православным традициям нужно красить яйца как раз в этот день, чтобы затем пойти в церковь освятить их.
Окрашивание яиц - одна из самых устойчивых пасхальных традиций, вариантов ее реализации огромное множество, поэтому выбор для хозяек довольно широк. Но если вы любите все натуральное и не приемлите искусственных красителей, то наш мастер-класс по окрашиванию яиц с помощью листьев растений придется вам по душе. Благодаря нижеописанному методу можно довольно быстро и просто получить оригинально окрашенные яйца, а что самое главное, каждая крашанка будет уникальна и неповторима.
Вам понадобится:
- Краситель для яиц - рекомендуем использовать луковую шелуху.
- Вареные или сырые яйца (зависит от выбранного красителя).
- Капроновые колготки.
- Разнообразные листья и цветы (это могут быть листья папоротника, вишни, можно использовать петрушку или кинзу).
- Ёмкость, в которой будет приготовлен раствор для окрашивания.
- Ложка.
Подбираем листья нужного размера и формы
Берем заранее подготовленные вареные яйца и украшаем их листьями или цветами, если они загибаются по краям, то можно обдать их кипятком.
Благодаря такому несложному методу можно аккуратно и, что самое главное, плотно зафиксировать выбранный листик на яйце.
Для окрашивания отлично подойдут листья разных форм, они могут быть ажурными либо с волнистыми или зубчатыми краями. Прекрасно будут смотреться листья: петрушки, папоротника, укропа, вишни, березы, клубники, смородины.
Фиксируем листья с помощью чулка
Подготовьте таким образом к окрашиванию все яйца.
Готовим раствор для окрашивания
Используя пищевой краситель, ознакомьтесь с инструкцией и, следуя ей, приготовьте раствор. Берем вареные яйца, зафиксированные в чулке, и помещаем их в емкость с разведенным красителем на 5-10 минут, в зависимости от желаемой интенсивности цвета.
Если вы хотите использовать натуральные красители, то для этого мастер-класса возьмите не вареные, а сырые яйца и, как описано в статье Натуральные красители для яиц к Пасхе , окрашиваете яйцо в нужный цвет.
Подсушиваем окрашенное яйцо и снимаем листья
Доставать яйцо из чулка следует очень аккуратно, чтобы пищевой краситель не остался на ваших руках, воспользуйтесь перчатками. Дайте окрашенному яйцу пару минут подсохнуть, после чего листики можно смело снимать.
Натираем яйца подсолнечным маслом
Когда крашеные яйца высохли, следует осторожно протереть их салфеткой, смоченной растительным маслом. Это придаст готовым крашеным яйцам блеск и сделает цвет более насыщенным.